KOCHEN Schuhbecks Meine bayerische Landküche

"Die bayerische Landküche" startet in dieser Folge mit einem Klassiker, der bei der Zubereitung ein wenig Zeit beansprucht: Ochsenschwanzsuppe mit Brätstrudel. Und dann gibt es für Elmar Weppers "Landzunge" noch einen echten Leckerbissen aus dem Meer: Senfgurke und Kabeljau. Passend dazu zeigt Alfons Schuhbeck in seiner Rubrik "Hausg'macht", wie einfach Senfgurken im Glas eingelegt werden können.

Redaktion: Annette Siebenbürger

Unser Profil

Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff.