BR Franken BR Heimat - Fränkisch vor 7 Moderation: Marion Christgau

Spargel und Bärlauch - regionale Köstlichkeiten im Frühjahr
Mit Marion Christgau

Musikzusammenstellung: Maria Bauer

Bärlauch gehört zum Frühling und ihn zu Sammeln wird immer beliebter. Einerseits ist er ein geschätzter Vertreter der Wildkräuter, verwandt mit Schnittlauch Zwiebel und Knoblauch, der gerne jetzt um diese Zeit gesammelt wird. Andrerseits aber auch einer, der leicht verwechselt werden kann. Um die Verwechslungskandidaten soll es in der Sendung gehen. Außerdem hören wir Geschichten rund um den Spargel, der ja gerade jetzt in verschiedensten Varianten auf die Teller kommt. Eine Stunde mit Informationen rund um zwei schmackhafte saisonale Köstlichkeiten….

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Volksmusik und Volkskultur aus Franken. Hier begegnen sich Musikanten und Volksmusikfreunde, hier werden Musikgruppen und Kulturbühnen vorgestellt, hier erzählen wir spannende Geschichten und berichten über aktuelle Themen rund um Brauch und Tradition in Franken, und ganz nebenbei hören Sie hier auch Ihren Musikwunsch.