BR Heimat - Habe die Ehre! Apfelbauer Martin Nüberlin

Bereits im 8. Jahrhundert nach Christus wurde am Bodensee Obst angebaut. Bis heute ist die Region für Äpfel, Birnen und anderes Obst ideal. Martin Nüberlin ist Apfelbauer und bei Bettina Ahne zu Gast.

Musikzusammenstellung: Johannes Hitzelberger

11.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr

Als Podcast verfügbar

"Man wird als Apfelbauer geboren", sagt Martin Nüberlin und kann auf eine lange Familientradition zurückblicken: Der Betrieb wurde erstmals im 13. Jahrhundert in den Geschichtsbüchern Lindaus erwähnt und wird seit 1972 von Martin Nüberlin in der 25. Generation geführt. Die Geschichte des Obstanbaus geht sogar noch weiter zurück: Bereits um 724 nach Christus gibt’s erste Belege dafür. Der Bodensee ist Kälte- und Wärmespeicher: Durch die Kälte tritt die Blüte später ein und hält im Sommer die Wärme länger. Über 20 verschiedene Apfelsorten mögen dieses Klima und gedeihen auf den Plantagen von Nüberlin.

In "Habe die Ehre!" ist Martin Nüberlin bei Bettina Ahne zu Gast. Er wird seine verschiedenen Apfelsorten vorstellen, erzählen, wie sie schmecken und wie viele Äpfel er selbst täglich isst. Außerdem gibt er einen Einblick in seine Arbeit - vom Baumsetzling bis zum Apfelverkauf.