BR Heimat - Habe die Ehre! Weinfachberater aus Mainstockheim Hermann Mengler

Hermann Mengler hat den Frankenwein aus dem Dornröschenschlaf geweckt und ihm zu internationelem Renommee verholfen. In "Habe die Ehre!" wird der Weinkenner mit Jochen Wobser über den Silvaner sprechen und wie er es geschafft hat, alteingesessene Winzer zu überzeugen.

Musikzusammenstellung: Johannes Hitzelberger

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Zugegeben, die offizielle Berufsbezeichnung klingt ein wenig spröde für jemanden, der so faszinierend über das sinnliche Erlebnis der Weinverkostung sprechen kann: "Leiter der Fachberatung Kellerwirtschaft und Kellertechnik im Bezirk Unterfranken". Seit 30 Jahren füllt Hermann Mengler diese Funktion aus - mit Leib und Seele, mit vielen Ideen für den Frankenwein und untrüglichen Sensoren für gute Tropfen. Die Fachzeitschrift "Vinum" hat Hermann Mengler unlängst zu einer der "25 wichtigsten Weinpersönlichkeiten Deutschlands" gekürt. Er ist der inoffizielle "Doc Silvaner", der die fränkische Leitrebsorte aus dem Dornröschenschlaf geholt hat. Mit der Devise "Klasse statt Masse" hat er den Frankenwein aus dem qualitativen Jammertal geführt und zu internationalem Renommee verholfen. Der Weg dahin war herausfordernd, denn der Weinfachberater des Bezirks musste bei den alteingesessenen Winzern viel Überzeugungsarbeit leisten. Heute ist Hermann Mengler die unbestrittene Weinbau-Instanz der Region. Bei vielen fränkischen Weingütern ist er mehrfach im Jahr vor Ort - und auch die internationale Weinwelt hat er stets im Blick.

In "Habe die Ehre!" mit Moderator Jochen Wobser blickt Hermann Mengler zurück auf seine 30-jährige Abenteuerreise in Sachen Frankenwein. Und jetzt, an der Schwelle zum beruflichen Ruhestand, verrät der umtriebige Weinkenner auch, was er vorhat, wenn er sich künftig "von der Bühne in den Zuschauerraum“ begibt.