Zeit für Bayern Warenströme

Der laufende Sonntagsbraten
Unterwegs auf dem "Altbayerischen Oxenweg"
Von Andreas Pehl

„Wo sich der Main in die Donau mischt“
Von Thomas Senne

Wiederholung von 12.05 Uhr, Bayern 2
Diese Sendung hören Sie auch in der BR Radio App bei Bayern 2 und ist als Podcast verfügbar.

Der laufende Sonntagsbraten
Unterwegs auf dem "Altbayerischen Oxenweg"
Von Andreas Pehl

Es ist ein kaum vorstellbares Ausmaß, das der Viehhandel zwischen Ungarn und Bayern einmal hatte: Mindestens 400 Jahre lang wurden pro Jahr bis zu 200.000 Ochsen aus der ungarischen Puszta donauaufwärts nach Bayern getrieben, um den gewaltigen Fleischhunger so großer Städte wie Augsburg oder Nürnberg zu stillen. Begleitet wurden sie von Hajduken, den "Cowboys der Renaissance".
Heute erinnern noch Flurnamen wie die "Ochsenau" bei Landshut, die "Ochsenschlacht" bei Ingolstadt oder Elias Holls riesige Augsburger "Stadtmetzg" an diese umfangreichen Handelsbeziehungen. Und auf dem "Altbayerischen Oxenweg" zwischen dem Dachauer Land und dem Wittelsbacher Land kann man mit dem Fahrrad noch Spuren des Viehtriebs entdecken und kulinarisch-bayerische Geschichte erschmecken.
Zusammen mit dem Geographen Markus Hilpert, dem Koch und Wirt Stefan Fuß, der Gästeführerin Elisabeth Retsch und dem Leiter des Nationalparks Neusiedler See-Seewinkel, Johannes Ehrenfeldner beschäftigt sich Andreas Pehl mit Böfflamot, ungarischen Graurindern und dem langen Weg aus der Puszta nach Bayern und ist dafür mit dem Rad im Wittelsbacher Land unterwegs.


„Wo sich der Main in die Donau mischt“
Von Thomas Senne

Über die Jahrhunderte hinweg träumten europäische Herrscher von einem Wasserweg quer durch den Kontinent, vom Schwarzen Meer bis zur Nordsee. Vor 30 Jahren wurde dieser Traum schließlich Wirklichkeit. Am 25. September 1992 konnte das letzte Teilstück des Main-Donau-Kanals feierlich eingeweiht werden.
Für die einen war es ein Traum, für andere hingegen ein Alptraum. Finanziell ein Gewaltakt, umweltpolitisch ein Offenbarungseid. Wie sieht es inzwischen am Kanal aus? Stimmen die Umsätze oder ist er ein "Millionengrab", wie Kritiker meinen? Was sagen Schiffsführer, Naturschützer und Behörden? Und die Wasserschutzpolizei? Die muss sich mit Umweltdelikten, Kollisionen, ja sogar Wasserleichen auf dem Kanal beschäftigen. Geschichte und Geschichten einer europäischen Wasserstraße.
Erstsendung: 23. September 2012

Akustische Reisen durch Bayerns Regionen

Zeit für Bayern zeigt das Land im Herzen Europas in seiner ganzen Vielfalt. Eine unterhaltsame Heimatkunde für alle, ob alteingesessen oder neuzugezogen, ob aus Kempten oder Köln, Nürnberg oder Neapel, Berlin, Bagdad oder Berchtesgaden. Denn Heimat ist da, wo man sich kennt und auskennt. Zeit für Bayern bietet die Gelegenheit, die Landstriche und die Menschen Altbayerns, Frankens und Schwabens näher kennen zu lernen und neu zu erfahren - bayerisches Leben und bayerisches Lebensgefühl abseits aller Klischees.

"Zeit für Bayern" ... sollte jeder haben!