alpha-planet Bio-Boom im Osten · Der Preis der Nachhaltigkeit

Das Image von Grün und Bio ist im Osten nicht ganz so gut, wie anderswo… sind doch viele Biografien hierzulande geprägt von Mangelwirtschaft. Aber bei der neuen Generation Bauern und Verbrauchern gibt es ein Umdenken. Pandemie und Krieg steigern die Nachfrage nach regionalen Produkten und Bio-Lebensmitteln.

Redaktion: Andrea Wich