BR Fernsehen - Vronis Lieblingsschmankerl







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Stand: 31.08.2022|Bildnachweis

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Tarik El Horchi stammt ursprünglich aus Marokko. Für seine Familie kocht der Münchner am liebsten im traditionellen Schmortopf aus seiner Heimat - der Tajine. Inspiriert von der nordafrikanischen Küche bereitet Vroni Lutz in ihrem gusseisernen Schmortopf Ochsenbacken mit Graupen-Risotto. Und als vegetarische Variante kocht sie einen Linsen-Auberginen-Topf (im Bild).  | Bild: BR/Sebastian Fery

Linsen-Auberginen-Topf Format: PDF Größe: 305,16 KB







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