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Fleischlos leben Worauf bei veganer Ernährung zu achten ist

Ein Beitrag von: Carlotta Sauer

Stand: 14.02.2024

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Die Diätassistentinnen der Uniklinik Würzburg mit ihren veganen Gerichten. | Bild: BR

Immer mehr Menschen steigen auf fleischlose Ernährung um. Doch vegan oder vegetarisch ist nicht per se gesund. Die Diätassistenten der Uniklinik Würzburg zeigen, worauf bei veganer Ernährung zu achten ist.

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