BR Fernsehen - Dahoam is Dahoam

Kathis Rezepte und mehr

Dahoam in Bayern Kathis Rezepte und mehr

Stand: 04.02.2016

Kathi vermittelt wöchentlich in ihrem Videoblog "Dahoam in Bayern" nützliches Wissen rund um bayerisches Brauchtum und heimische Traditionen. Hier finden Sie alle Folgen und Kathis Rezeptesammlung.

Kathis Rezepte - deftig

Dahoam in Bayern: Kathi macht Radi. | Bild: BR zum Video Dahoam in Bayern Radi

Der Biergarten ruft! Und was nimmt man am besten mit? Genau, einen Radi. Der Rettich gehört zu Bayern wie die Mass zum Biergarten. Wie Sie die Heilpflanze Brotzeit-tauglich machen, zeigt Kathi in ihrem Video-Blog. [mehr]

Kathis Videoblog - Folge 30 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dahoam in Bayern Obazda

Was darf bei einer bayerischen Brotzeit auf keinen Fall fehlen? Richtig, ein "Obazda"! Und wie Sie den aus Camembert und ein paar Gewürzen selbst anrühren, zeigt Kathi in ihrem Blog. Gutes Gelingen und einen noch besseren Appetit! [mehr]

Dahoam in Bayern: Kathi macht Erdäpfekaas | Bild: BR zum Video Dahoam in Bayern Erdäpfekaas

Kathi eröffnet mit ihrem Rezept die Biergarten- bzw. Picknick-Saison: Erdäpfekaas. Da gehören Kartoffeln und Schmand rein - Kaas ist in dem Kaas aber nicht drin! [mehr]

Kathis Rezepte - flüssig

Dahoam in Bayern: Kathis Videoblog - Folge 72 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 72 Waldmeisterkracherl

Heute macht Kathi ein "Kracherl" aus einer uralten Heilpflanze: eine Limonade mit Waldmeister. Die kann man nirgends kaufen, nur selber herstellen - Natur pur eben! [mehr]

Kathis Videoblog - Folge 8 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 8 Glühbier

Erkältet und keine Lust auf Hustensaft und Co.? Dann hab ich das richtige für Euch: ein Glühbier! [mehr]

Brauchtum in Bayern

Dahoam in Bayern: Kathi mit einem Strauß Pfingstrosen. | Bild: BR/Markus Walsch zum Video Folge 119 Pfingstrosen sammeln

Was Pfingstrosen mit "Brautschau" und dem "rote Eier"-Brauch an Ostern zu tun hat? Kathi verrät's Euch! [mehr]

Dahom in Bayern: Kathis Videoblog - Böllern | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Videoblog "Dahoam in Bayern" Böllern

Kathi aus "Dahoam is Dahoam" ist zu Gast bei den Feldmochinger Böllerschützen und lässt sich für ihren Blog "Dahoam in Bayern" erklären, was es mit dem Böllern auf sich hat. [mehr]

Dahoam in Bayern: Kathi schießt mit Luftgewehr. | Bild: BR/Markus Walsch zum Video Folge 120 Schützenkönigin

Einmal Schützenkönig oder Schützenkönigin sein! Kathi zeigt Euch, wie's geht! [mehr]

Tanz & Musik

Dahoam in Bayern: Kathis Videoblog - Folge 56 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 56 Quetschn

Heute traut sich Kathi an die Quetschn, auch bekannt als Steirische Harmonika, ran! 1821 in Türingen als Stimmhilfe erfunden, gehört die "Wanzpress" zu jeder gescheiten Volksmusik-Gruppe dazu. Hau rein in die Tasten, liebe Kathi! [mehr]

Dahoam in Bayern: Kathis Videoblog  - Folge 63 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 63 Stubnmusi

Kathi hat Besuch: Die "Stoabergmusi" vom Chiemgauer Volkstheater machen Stubnmusi ins Monis Küche. Und Kathi? Die macht mit - mit Besteck! [mehr]

Dahoam in Bayern: Folge 93 - Alphorn | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 93 Alphorn

Heute geht's um das Nationalinstrument der Schweiz, das Alphorn. Jo von den "Happy Bavarians" zeigt Kathi die richtige Technik und erklärt, warum das Alphorn zu den Blechblasinstrumenten gehört. [mehr]

Schön & gesund

Dahoam in Bayern: Folge 85 - Hollersaft | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 85 Hollersaft

Erkältungszeit - Hollersaft-Zeit! In Folge 85 ihres Blogs macht Kathi aus Hollerbeeren einen leckeren Saft, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gegen Schnupfen und Husten hilft. Warum? Weil die Beere viel Vitamin C enthält! [mehr]

Kathis Videoblog - Folge 13 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 13 Katertipps

Kathi vermittelt in ihrem Videoblog "Dahoam in Bayern" nützliches Wissen rund um bayerisches Brauchtum und heimische Traditionen. Dieses Mal verrät sie, wie man den Tag nach der Silvester-Party am besten übersteht. A guads Neues! [mehr]

Dahoam in Bayern: Kathis Videoblog - Folge 112 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 112 Festfrisur

Heute wird's festlich - auf dem Kopf. Kathi zeigt Euch, wie Ihr mit wenigen Handgriffen eine tolle Frisur für Weihnachten oder die Silvester-Party zaubert. [mehr]

Landleben

Dahoam in Bayern: Kathis Videoblog - Folge 104 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 104 Holzhacken

Was wäre ein Bauernhof ohne Holzofen? Nix, findet Kathi. Deshalb lässt sie sich von Franz, Bauer auf dem Abrahamhof, zeigen, wie sie am besten Holz spaltet bzw. hackt. Achtung: Nachahmung ausschließlich unter Aufsicht von Erwachsenen! [mehr]

Dahoam in Bayern: Kathis Videoblog - Folge 103 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 103 Buttern

Dieses Mal braucht Kathi ordentlich Schmalz in den Armen. Warum? Sie macht zusammen mit Cordula auf dem Abrahamhof Butter. Wie das genau geht, zeigt sie in ihrem Videoblog "Dahoam in Bayern". [mehr]

Basteltipps und mehr

Kathis Videoblog - Folge 7 | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Folge 7 Maßkruglaterne

Kathi vermittelt wöchentlich in ihrem Videoblog "Dahoam in Bayern" nützliches Wissen rund um bayerisches Brauchtum und heimische Traditionen. Dieses Mal dreht sich alles um die richtige Beleuchtung für die dunkle Jahreszeit. [mehr]

Dahoam in Bayern-Spezial: Landfrauentreffen Osterhofen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Spezial Kathi löst ein Versprechen ein

Heute gibt's ein "Dahoam in Bayern"-Spezial: Kathi ist zusammen mit Tante Moni zu Gast beim Landfrauentreffen in Osterhofen. Damit löst sie ein Versprechen vom Lansinger Apfelmarkt aus dem vergangenen Jahr ein. [mehr]

Kathis Videoblog | Bild: BR zum Video Folge 98 Boarisch redn

Heute geht es in Kathis Blog um die Frage: was ist bayrisch? Dialektliebhaber Gerhard Holz klärt u.a. die Frage, ob man bayrisch lernen kann. [mehr]