aktiv und gesund Low-Carb-Produkte | Winterblues | Sous Vide

Winterblues
Müdigkeit und schlechte Laune im Winter wegen fehlendem Licht, das auf den Hormonhaushalt wirkt. Draußen sein und Sport machen hilft dagegen.

Weiße Finger
Manche Menschen bekommen beim leisesten kühlen Lufthauch sofort weiße Finger. Raynaud-Syndrom heißt das Phänomen, von dem man lange dachte, dass es völlig harmlos ist.

Hausmittel international
Was hilft gegen Erkältung?

Low-Carb-Produkte
Ernährung mit wenig Kohlenhydraten: Worauf muss man beim Einkauf achten?

Sous Vide
Fleisch, Fisch oder Gemüse vakuumiert und auf Niedrigtemperatur gegart, das verspricht besonderen Genuss, ganz ohne Aromaverlust. Sous Vide kommt aus dem Französischen und heißt übersetzt "unter Vakuum", und zwar in einem Beutel, in dem das Gargut versiegelt wird. Sous Vide setzt auf das bekannte Niedriggaren, hier allerdings im Wasserbad und im Plastikbeutel versiegelt.

Partner-Übung Brust
Fitness-Redakteurin Katharina Ditschke zeigt mit Moderatorin Evelin König einfache Partner-Übungen.

Krav Maga
Als Selbstverteidigungstechnik für das Militär und Polizisten wurde in Israel Krav Maga entwickelt. Krav Maga ist leicht zu erlernen, und zwar für Menschen jeden Alters und jeder Konstitution. Als Sporttraining taugt es aber kaum.

Redaktion: Thomas Neuschwander