Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Michael Sporer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung im wöchentlichen Wechsel von Sabine Sauer und Michael Sporer.

Unsere Themen heute:

Zu Gast: "Trophäen-Filzerin" Miriam Stark
Wer sich schon immer mal eine Trophäe vom Hirsch, Steinbock oder Elefant an die Wand hängen wollte, der ist bei unserem Gast, der Nürnbergerin Miriam Stark, richtig. Doch für ihren Wandschmuck musste kein Tier sein Leben lassen: die Künstlerin erschafft die Trophäen aus Filz, Holz und anderen nichttierischen Werkstoffen.

Service: Wirtshaustipp - Gutshof Mengersdorf
Wirtshaustester Wolfgang Schneider ist diesmal in Oberfranken unterwegs, genauer gesagt in der Gemeinde Mistelgau. Im Stadtteil Mengersdorf besucht er den 'Gutshof Mengersdorf'.

Backen: Martin Rößler macht eine Kokos-Nougat-Torte
Konditormeister Martin Rößler erfüllt uns einen Winterkuchen-Traum! Es gibt eine Kokos-Nougat-Torte. Die lockeren Kokosböden werden mit einer Nougatcreme gefüllt und je nach Geschmack mit Kokos- oder Orangenlikör, wahlweise auch Sirup getränkt.

Hinter den Kulissen von "Fastnacht in Franken"

Die Alphornbauer aus Bischofswiesen
Seit Generationen pflegen die Biermeiers in ihrer Familienschreinerei in Bischofswiesen ein uraltes Handwerk: den Alphornbau. Und in der Männerwirtschaft von Alois senior, Alois junior und Stefan Biermeier herrscht eine strenge Arbeitsteilung. Jeder hat seine Aufgabe bei der Herstellung des Jahrhundertealten Instruments, das ursprünglich als Kommunikationsmittel der Senner diente. Heute blasen die Biermeiers das Alphorn aus reiner Gaudi - am liebsten mit ihrer heimischen Bischofswiesener Musikapelle.

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten.

Host mi?
Das bayerische Worte-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss