Querbeet Classix

Schwimmendes Gemüse
Floating – sich einfach treiben lassen, Wellness und Entspannung pur. Ein Luxus, den mittlerweile selbst Salat und Gemüse genießen dürfen. Doch was sind die Vorteile dieses neuen Kulturverfahrens?

Joseph-Haydn-Garten in Eisenstadt
Egal ob Mann oder Frau, Puder und Parfum übertünchten im Barock so einige strenge Gerüche. Im Garten von Joseph Haydn wächst, was man zum Herstellen des Barockpuders braucht. Das Rezept ist denkbar einfach!

Heidelbeeren mit Rezept: Eis am Stiel
Die saftig-süßen aromatischen Heidelbeeren eignen sich natürlich für Marmeladen und Kuchen. Wer sich an heißen Sommertagen allerdings etwas erfrischendes wünscht, der sollte folgendes Rezept ausprobieren: Heidelbeer-Eis am Stiel! 

Felsenbirne durchs Jahr
Weiße Blüten im Frühjahr, gesunde Früchte im Sommer und eine prachtvolle Herbstfärbung. Den Felsenbirnen der Gattung Amelanchier reicht eine Jahreszeit zum Glänzen bei Weitem nicht.

Französischer Kräutergarten in La Garde-Adhémar
Vom kargen Felshang zum bezaubernden Kleinod. Das ist die Geschichte des Jardin des Herbes in La Garde-Adhémar im Süden der Provence. Lesen Sie hier, wie alles begann…

Blumenwiesen auf dem Balkon
Eine Wiese auf dem Balkon? Kein Problem, mit Blumenwiesenmischungen. Die gedeihen auch im kleinsten Balkonkasten. Gartenbautechnikerin Sabrina Nitsche zeigt, wie man von der Aussaat zu einer üppigen Blütenpracht kommt.

Kreislehrgarten Coburg: Beerenfrüchte mit Kindern
Warme, trockene Sommer, niederschlagsreiche, frostige Winter – nicht gerade der optimale Standort für Beerensträucher. Der Kreislehrgarten im oberfränkischen Coburg ist sozusagen ein „Härtetest“ für Johannisbeeren und Co.

Redaktion: Christine Peters

Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken.

Sozial, urban, praktisch oder gesund - Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet" hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen.