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Kohlrabi mit Kichererbsen und Curry-Dip | Bild: Wir in Bayern zum Artikel Wolfgang Link kocht Kohlrabi mit Kichererbsen und Curry-Dip

Bei Wolfgang Link trifft ausgehöhlter Kohlrabi auf eine raffinierte Füllung aus Kichererbsen, Tomaten, Petersilie, Zimt und Kreuzkümmel. Diese bayrisch-orientalische Fusion vollendet ein Curry-Dip mit Koriander und Kurkuma. [mehr]

Saiblingsfilet  mit gebratenem Römersalat | Bild: BR zum Artikel Diana Burkel kocht Saiblingsfilet mit gebratenem Römersalat

Zwei außergewöhnliche Zubereitungsvorschläge hat Diana Burkel für Sie: Saiblingsfilet im Kräuter-Zwiebel-Sud garen und Römersalat mit Speck anbraten. Klassische Zutaten, neu bearbeitet, das sollten Sie unbedingt auch versuchen. [mehr]

Blutwurstgröstl mit Süßkartoffeln  | Bild: BR zum Artikel Werner Koslowski kocht Blutwurstgröstl mit Süßkartoffeln

Dass Werner Koslowski die Blutwurst liebt, wissen die eingefleischten "Wir in Bayern"-Kochfans. Sein Rezeptangebot heute: Blutwurstgröstl mit Datteln, Süßkartoffeln und Zimtschalotten. Ein herz- und schmackhaftes Herbstschmankerl. [mehr]

Brombeertorte | Bild: BR zum Artikel Martina Harrecker backt Brombeer-Torte

Konditormeisterin Martina Harrecker hat Brombeeren gepflückt. Zurück in der Backstube zaubert sie daraus eine Brombeer-Torte mit weißer Kuvertüre-Mascarpone-Füllung. Eine "beerige" Versuchung für jeden Tortenfan. [mehr]

Schwarzbrot-Knödel mit Erbsencreme  | Bild: BR zum Artikel Diana Burkel kocht Schwarzbrot-Knödel mit Erbsencreme

Als Prinzessin nicht auf, sondern mit der Erbse serviert Ihnen Diana Burkel die Hülsenfrüchte einmal gekocht als Erbsencreme und als Zuckererbsen-Salat. Gekrönt wird dieses Erbsen-Duett mit einem fränkischen Schwarzbrot-Knödel. [mehr]