BR Fernsehen - Wir in Bayern

Lust auf Heimat

Wolfsbarschfilet mit Ingwerschmelz auf Grünkohlsalat mit Grapefruit | Bild: BR zum Artikel Rezept der Küchenlotterie Wolfsbarschfilet mit Ingwerschmelz auf Grünkohlsalat mit Grapefruit

Aus Wolfsbarsch, Ingwer, Grünkohl und Grapefruit spontan ein Gericht kreieren? Keine leichte Aufgabe für Alfred Fahr, denn erst zu Beginn der Sendung erloste er sich seine Zutaten-Kombination in der Küchenlotterie. [mehr]

Illustration: Spielautomat für Küchenzutaten | Bild: colourbox.com, Montage: BR/Renate Windmeißer zum Artikel Mitmachen Die Küchenlotterie

Sie bestimmen vier unterschiedliche Zutaten. Unsere Köchinnen und Köche lernen diese Kombinationen dann erst zu Beginn der Sendung kennen und müssen daraus spontan ein Gericht kreieren. [mehr]

Daniel Neuner | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Artikel Musiker und Schnitzer Zu Gast: Daniel Neuner

Daniel Neuner hat viele Talente: Er schnitzt traditionelle Larven, das sind Holzmasken, hinter denen die Maschkera bei der Werdenfelser Fasnacht Scherze treiben. Zudem ist er Musiker und spielt u. a. in der Band "Knedl & Kraut". [mehr]

Wir empfehlen

Maracujatarte | Bild: BR zum Artikel Rezept von Sepp Schwalber Maracujatarte

Sepp Schwalber setzt mit seinem Maracujatarte-Rezept auf frühlingsfrischen, tropischen Geschmack, der als Vorbote aufs Frühjahr schon jetzt bei ihm angesagt ist. Haben auch Sie Lust auf Frühling? Dann einfach nachbacken! [mehr]

"Reiche Ritter" mit Spinat und Preiselbeeren | Bild: Wir in Bayern zum Artikel Rezept von Diana Burkel "Reiche Ritter" mit Spinat und Preiselbeeren

Aus süßen "Armen Rittern" hat Diana Burkel kurzerhand herzhafte "Reiche Ritter" gemacht. Getränkt in würzige Käse-Eier-Milch und serviert mit Spinat und Preiselbeeren. Ein Gericht für alle, bei denen es mal schnell gehen muss! [mehr]

Ein Glas mit Weißwein | Bild: colourbox.com zu den Meldungen Trockene Weine Trockene Weißweine - unsere Empfehlungen

Sommelière und Weinexpertin Conny Ganß gibt Weißwein-Empfehlungen und erklärt, was die Geschmacksrichtung "trocken" bei Weinen bedeutet. [mehr]


"Casino Wirtshaus" in Amberg | Bild: Wir in Bayern zum Artikel Wirtshaustipp "Casino Wirtshaus" in Amberg

Das "Casino" in Amberg hat sein ganz eigenes Flair: Die Einrichtung, die Geschichte, die Küche und das Theater im selben Haus machen das Wirtshaus zu einem Kleinod. [mehr]

Bayernlos | Bild: BR Heute | 16:15 Uhr BR Fernsehen zum Artikel Das Bayernlos Glück am Gewinnrad

Das Bayernlos-Gewinnrad dreht sich immer donnerstags in unserem "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Drei Kandidaten der "Zweiten Chance" dürfen ihr Glück live in der Sendung versuchen. [mehr]

Sendung verpasst?


















































Rezepte der letzten Tage

Linsenkücherl mit Rote-Bete-Weißkraut-Gemüse  | Bild: BR zum Artikel Rezept von Werner Koslowski Linsenkücherl mit Rote-Bete-Weißkraut-Gemüse

Bei Werner Koslowskis Schmankerl werden braune Linsen mal zu einem würzigen Kücherl verarbeitet. In Begleitung mit Rote-Bete-Weißkraut-Gemüse ist dieser Rezeptvorschlag ein ganz besonderer vegetarischer Genuss. [mehr]

Flanksteaks mit Bohnengröstl und Barbecuesoße | Bild: BR zum Artikel Rezept von Alexander Huber Flanksteaks mit Bohnengröstl und Barbecuesoße

Alexander Huber serviert ein eher unbekanntes Stück Rindfleisch: das Flanksteak. Es lässt Ribeye oder Roastbeef blass aussehen, sofern man es richtig zubereitet. Dazu gibt es Bohnengröstl, knusprige Zwiebeln und Barbecuesoße. [mehr]

Gebratener Rosenkohl mit Grorgonzolacreme und Weißwurst-Apfel-Salat  | Bild: BR zum Artikel Rezept der Küchenlotterie Gebratener Rosenkohl mit Gorgonzolacrème und Weißwurst-Apfel-Salat

Aus vier Zutaten, die unsere Zuschauerinnen und Zuschauer ausgewählt haben, kocht Diana Burkel spontan ein Gericht: Gebratener Rosenkohl mit Grorgonzolacrème und Weißwurst-Apfel-Salat. [mehr]

Vorschau

Sternstunden-Bilanz | Bild: BR Heute | 16:15 Uhr BR Fernsehen zum Artikel Sternstundenbilanz Jugendwerk Birkeneck

Alle zwei Wochen zeigen wir, was aus Ihren Spenden für "Sternstunden", der Benefizaktion des BR, geworden ist. Diesmal unterstützen wir das Jugendwerk Birkeneck, eine Jugendhilfeeinrichtung, gegründet von den Herz-Jesu-Missionaren. [mehr]

Andreas Geitl | Bild: Andreas Geitl Heute | 16:15 Uhr BR Fernsehen zum Artikel Rezept von Andreas Geitl Hirschschnitzel mit Ananaskrusteln und Speck-Sellerie

Andreas Geitl hat Hirschschnitzel im Angebot und da unser Schmankerlkoch auch gerne mal ein wenig experimentiert, serviert er sie mit Ananas-Kokos-Krusteln. Sehr kreativ auch die Beilage: Speck-Sellerie mit Orangennote. [mehr]

Lockangebote fürs Girokonto | Bild: picture-alliance/dpa Heute | 16:15 Uhr BR Fernsehen zu den Meldungen Mehr Geld Wann lohnt sich ein Wechsel des Girokontos?

Viele Bankkunden müssen mittlerweile Gebühren für ihr Girokonto bezahlen. Finanzexperte Sebastian Hanisch erklärt, wann sich ein Wechsel der Bank lohnt und gibt Tipps, worauf Sie dabei achten sollten. [mehr]

Videos

GuV: Maybachsammler | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Gschbinnerde und Varuckte Helmut Hofmann - der Maybachsammler

Helmut Hofmann aus der Oberpfalz sammelt Maybachs. 20 Fahrzeuge der legendären Automarke besitzt er. Heute gibt es nur noch wenige Liebhaberstücke dieser Marke. [mehr]

Bernd Fleissner aus Antdorf vor seinem Werk mit einer Reporterin | Bild: Wir in Bayern zum Video Schrägster Vogel im Dorf Künstler Bernd Fleissner aus Antdorf

Antdorf in Oberbayern und "Wir in Bayern" sucht den schrägsten Vogel im Ort. Gefunden haben wir den Künstler Bernd Fleissner, der die Geschichte seines Lebens und seiner Zeit auf eine vier Meter lange Leinwand gemalt hat. [mehr]

Bilder in der Reihe "Bayerische Miniaturen": Winter | Bild: Wir in Bayern zum Video Bayerische Miniaturen Winter

Für alle, die sich nach Sonne, Schnee und Eis sehnen. Hier gibt es Bilder zu "Classical Gas" des amerikanischen Gitarristen und Komponisten Mason Williams. [mehr]