ARD alpha - alpha-lernen

ARD alpha (zur Startseite ARD alpha)

4

Chemie: Trinkalkohol Die alkoholische Gärung im Labor

Ein Beitrag von: Elke Hardegger

Stand: 22.04.2020

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Bierherstellung im Labor | Bild: Bayerischer Rundfunk

Wir sehen uns die alkoholische Gärung im Labor unter dem Mikroskop genauer an. Welche Rolle spielen die Hefezellen? Und was sind obergärige und untergärige Hefen? Das erfährst du im Video.

Videoqualität

FullHD
H.264
1920x1080px
5 Mbit/s
für > DSL 10000
246 MB
XXL
H.264
1280x720px
3,8 Mbit/s
für > DSL 6000
150 MB
XL
H.264
960x540px
1,6 Mbit/s
für > DSL 2000
72 MB
L
H.264
640x360px
1,2 Mbit/s
für > DSL 1500
45 MB
S
H.264
480x270px
370 Kbit/s
für UMTS
12 MB

Benutzerhinweis

Klicken Sie auf den dunklen Button (mit der Qualitätsangabe: FullHD, XXL, XL, L, M, S, XS), um die Datei zu öffnen oder herunterzuladen. Mit der rechten Maustaste können Sie die Datei auf Ihrem Computer speichern. Mit der linken Maustaste können Sie das Video direkt ansehen bzw. das Audio anhören, wenn Ihr Browser über das entsprechende Abspiel-Plugin verfügt.


4