Schnittgut | 24.10.2018 Apfelvielfalt und Giftpflanzen

Die Themen der Sendung:

Apfelvielfalt
Besuch bei Andreas Kühn und seinem veredelten Apfelbaum mit über 30 Sorten. Immer im Frühjahr veredelt er den Apfelbaum mit weiteren Trieben.

Alte Obstsorten
Holger Gießler möchte einen Ableger vom Apfelbaum seines Schwagers. Zunächst bestimmt ein Pomologe die Sorte, denn die kennt bislang keiner. In einer Baumschule wird der Apfelbaum mit der Sorte "Luxemburger Triumph" dann vermehrt durch Okulation.

Giftpflanzen
Der Eisenhut sollte mit Vorsicht behandelt werden, er ist die giftigste Pflanze in unseren Gärten. Wenn man eine Engelstrompete hat, sollte man aufpassen, dass Kinder und Tiere die Pflanze nicht berühren. Auch beim Oleander sollte man aufpassen. Alle giftigen Pflanzen kann man kompostieren, nur der Stechapfel sollte wegen der vielen Samen nicht kompostiert werden. Die giftigen Pfaffenhütchen sind sehr dekorativ, es sollte aber darauf geachtet werden, das Kinder die Früchte nicht essen.

Dahlien
Ein Dahlienliebhaber hat gut zu tun. Die Pflanze will gut gegossen sein, und verwelkte Blüten sollten während der Blütezeit abzupft werden; sie will nicht zu tief eingesetzt sein und Frost kann sie gar nicht leiden. Deshlab sollte sie jetzt ins Winterquartier kommen, und auch das muss sorgfältig vorbereitet werden.

Spätherbst
Auch im Spätherbst gibt es im Garten noch so einiges zu erledigen, nicht nur in puncto Winterschutz. Man glaubt es kaum, aber es kann sogar noch geerntet werden, so zum Beispiel die Knollen der Topinambur-Pflanzen.

Gänseblümchen
Der große Botaniker Carl von Linné gab dem Gänseblümchen den wissenschaftlichen Namen Bellis perennis - die Schöne, Ausdauernde. Ein Name, der passt.

Glasierte Schwarzwurzeln
Philipp Jeß und Koch Volker Fuhrwerk ernten Fliederbeeren, Schwarzwurzeln und Grünkohl und bereiten daraus ein Schwarzwurzelgericht.

Staudengarten
Mechthild Kratzke sieht die Kunst in ihrem Staudengarten darin, Stauden in unterschiedlichen Farben, Höhen und Blütezeiten auszuwählen. Besonders in den Abendstunden unterstützen die vielen sorgfältig ausgewählten weißen Pflanzen die Lichtkräftigkeit der Beete.

Redaktion: Thomas Neuschwander