Schnittgut | 22.10.2018 Kürbis, Bohnen und Mais

Die Themen der Sendung:

Die 3 Schwestern
"Die 3 Schwestern" Kürbis, Bohnen und Mais kommen alle aus der Neuen Welt Amerika, wo sie die Hauptkulturen der amerikanischen Ureinwohner waren

Esskastanien
Esskastanien kommen vor allem im Mittelmeer vor, aber es gibt auch in der Weinbauregion Klingenberg am Main einen Maronenwald.

Steckholz
Gärtnermeister Peter Rasch zeigt, wie einfach Pflanzen vermehrt werden können. Beim Auslichten von Hecken und Sträuchern können einjährige Triebe als Steckholz zu neuen Pflanzen werden

Gartentipps
Duftsteinrich, Topinambur und Sedum Herbstfreude

Skulpturen
Der Garten als Kunstwerk - diese Idee stammt aus der Renaissance und dem Barock. Bepflanzung, Architektur und Skulpturen gehörten schon damals zur Inszenierung dazu.

Rüben und Wurzeln
Pastinaken, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln, Rüben. Früher galten diese heimischen Rübensorten als sogenanntes Arme-Leute-Essen. Heute sind sie Stars in der modernen Küche.

Highdown Gardens
Zu Besuch in Highdown Gardens in Worthing in West Sussex

Redaktion: Thomas Neuschwander