Bayerisches Fernsehen - Wir in Bayern

Unsere Themen am Montag, 21.5.

Unsere Themen am Montag, 21.5.

Stand: 18.05.2012

Zu Gast: Segelflieger Gisela und Dieter Lenzkes
Unsere Gäste, Dieter (73) und Gisela (68) Lenzkes, sind begeisterte Segelflieger. Während Dieter schon seit seinem 15. Lebensjahr in die Luft geht, hat Gisela erst durch ihren Mann die Faszination des Fliegens entdeckt.

Gärtner Willi Meier.

Pflanzenquiz
In den kommenden zwei Wochen testen wir im Rahmen unseres Spezialgartenservice jeden Tag Ihr Pflanzenwissen. Die Fragen stellt der Pflanzenexperte Willi Meier aus seinem Kräutergarten in Schnaittenbach in der Oberpfalz.

Projekt Gartenbank
In Nürnberg zeigt Ihnen unser Gartenexperte Andreas Modery wie man eine Gartenbank baut - und Sie können mitmachen. Alles was Sie wissen müssen, erfahren Sie in der Sendung und natürlich bei uns im Internet.

Service: Romantica-Rosen
Romantica-Rosen sind eine Kreuzung aus alten und modernen Rosensorten und vereinen die Vorteile von beiden: betörender Duft, hohe Blattgesundheit und Blühwilligkeit bis in den Herbst hinein. Informationen und Tipps von unserem Gartenexperten Andreas Modery.

Die Könige vom Wertstoffhof
Hendrik und Armin, zwei ausgebildete Mülltrenner, arbeiten auf dem Schwabinger Wertstoffhof, dessen Charme sich erst auf den zweiten oder auch dritten Blick entdecken lässt. Die Männer haben dort sogar einen "Märchengarten" mit lustigen Figuren aus dem Sperrmüll eingerichtet - zauberhaft!

Fränkischer Bratwurstgipfel

Kaltblutzüchter im Berchtesgadener Land
Viele bayerische Gemeinden feiern Pfingsten mit einem Pferdeumritt. So ist das auch in Holzhausen im Berchtesgadener Land geplant. Nur die prächtigsten Pferde kommen dafür in Betracht - wie die Kaltblüter von Hasslach in der Gemeinde Teisendorf. Und wenn Werner Zeininger die Pferde sieht, kommt er aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus ...

Kochen: Werner Koslowski macht gegrillte Brachse mit Peperonata
Spitzenkoch Werner Koslowski hat uns Brachsen mitgebracht. Er grillt uns die Filets der bayerischen Karpfenfische mit Limonen, jungem Knoblauch und Thymian. Und dazu gibt es geschmorte Peperonata aus Paprika, Ingwer und Zwiebeln.

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Werner Koslowski | Bild: BR zum Artikel Morgen | 15:30 Uhr Bayerisches Fernsehen Kochen mit Werner Koslowski Gegrillte Brachse mit Peperonata

Spitzenkoch Werner Koslowski hat uns Brachsen mitgebracht. Er grillt uns die Filets der bayerischen Karpfenfische mit Limonen, jungem Knoblauch und Thymian. Und dazu gibt es geschmorte Peperonata aus Paprika, Ingwer und Zwiebeln. [mehr]


Aprikosentarte | Bild: BR zum Artikel Backen mit Josef Schwalber Aprikosentarte

Konditormeister Josef Schwalber aus Olching hat uns die ersten Aprikosen mitgebracht. Darauf macht er eine Tarte, gefüllt mit einer Mandelcreme und gekrönt mit Aprikosen, die im Ofen leicht karamellisiert werden. Ein Frühlingsschmankerl, das Lust auf Sommer macht! [mehr]


Erdbeerknödel | Bild: BR zum Artikel Schmankerlkönigin kocht live! Erdbeerknödel

Ein altes Familienrezept, das hat uns unsere Zuschauerin Angelika Troidl aus Altdorf in Franken zugesandt: Erdbeerknödel. Die süße Speise mit gekochtem und geriebenem Quark stammt aus der Heimat ihrer Eltern, Böhmen. [mehr]


Zitronenfisch mit Grilltomate | Bild: BR zum Artikel Kochen mit Diana Burkel Zitronenfisch mit Grilltomate

Spitzenköchin Diana Burkel aus Nürnberg macht: Sardine vom Grill, mit Zitronenscheiben und einer Butter-Petersilien-Knoblauch-Marinade - dazu gibt es Grilltomaten mit Basilikumpesto und einem Petersiliensalat. [mehr]


Mamas Obstbussi | Bild: BR zum Artikel Back mas mit Joachim Battke Mamas Obstbussi

Am Sonntag ist Muttertag und Konditormeister Joachim Battke hat sich für diesen Anlass einen besonderen Obstkuchen einfallen lassen: "Mamas Obstbussi" - den können auch Kinder leicht nachbacken. Zu Gast in der Backstube ist die 9-jährige Emelie Gutermuth aus München. [mehr]


Kochen & Backen


Schmankerlkönig | Bild: BR zum Artikel Zuschaueraktion Werden Sie unser Schmankerlkönig!

"Wir in Bayern" will es wissen: Was schmeckt Ihnen? Was ist Ihr Leibgericht? Wir küren den Schmankerlkönig und der hat die Möglichkeit mit einem unserer Profi-Köche sein Lieblingsrezept live im Studio zu kochen. Machen Sie mit! [mehr]


Kochbuch | Bild: BR zum Artikel Ab sofort im Handel "Unser bayerisches Kochbuch"

Die Rezepte aus der Sendung "Wir in Bayern" gibt es nicht nur im Internet und Bayerntext, sondern jetzt auch in Buchform: Für "Unser bayerisches Kochbuch" haben wir die besten Schmankerl für Sie herausgesucht! [mehr]

Romantica-Rosen | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Morgen | 15:30 Uhr Bayerisches Fernsehen Gartentipp Romantica-Rosen

Romantica-Rosen sind eine Kreuzung aus alten und modernen Rosensorten und vereinen die Vorteile von beiden: betörender Duft, hohe Blattgesundheit und Blühwilligkeit bis in den Herbst hinein. Informationen und Tipps von unserem Gartenexperten Andreas Modery. [mehr]


Steine | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Gartentipp Steingarten anlegen

Mit Steingärten lässt sich Bergromantik in den Garten oder sogar auf den Balkon zaubern. Tipps und Tricks von unserem Gartenexperten Andreas Modery. [mehr]


Lavendel | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Gartentipp Lavendel

Der wunderbar duftende Lavendel vertreibt nicht nur so manches Zipperlein, sondern auch Insekten und gehört daher in jeden Garten bzw. auf jeden Balkon. Tipps von Gartenfex Andreas Modery. [mehr]


Paprika und Chili | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Gartentipp Paprika und Chili selbst anpflanzen

Tipps von unserem Gartenexperten Andreas Modery, wie Sie auf dem Balkon, im Garten oder dem Hochbeet Paprika und Chili züchten können. [mehr]


Hochbeet | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Gartentipp Hochbeet anlegen

Ein Hochbeet hat viele Vorteile. Man muss sich z. B. beim Garteln nicht bücken und auch das Gemüse wird früher reif. Tipps und Tricks zum Anlegen eines Hochbeetes von unserem Gartenexperten Andreas Modery. [mehr]


Unsere Gäste

Segelflugzeug | Bild: privat zum Artikel Morgen | 15:30 Uhr Bayerisches Fernsehen Segelflieger-Ehepaar Gisela und Dieter Lenzkes

Unsere Gäste, Dieter (73) und Gisela (68) Lenzkes, sind begeisterte Segelflieger. Während Dieter schon seit seinem 15. Lebensjahr in die Luft geht, hat Gisela erst durch ihren Mann die Faszination des Fliegens entdeckt. [mehr]


Holzrad von Alois Arnhofer | Bild: Alois Arnhofer zum Artikel Holzradelbauer Alois Arnhofer

Eigentlich hatte unser Gast Alois Arnhofer, Schreiner vom Beruf, lange Zeit mit Fahrrädern so gar nichts am Hut. Doch vor 14 Jahren hat er eine neue Leidenschaft für sich entdeckt: Fahrräder bauen. Und zwar aus Holz! [mehr]


Nürnberger Shanty-Chor der Wasserschutzpolizei e.V.  | Bild: Nürnberger Shanty-Chor der Wasserschutzpolizei e.V. zum Artikel Maritime Klänge Der Nürnberger Shanty-Chor

Was viele nicht wissen: Bayern verfügt über eines der größten zusammenhängenden Wasserstraßen-Netze Europas. Da darf ein gestandener Seemannschor natürlich nicht fehlen: seit 1990 gibt es in der Frankenmetropole den Nürnberger Chor der Wasserschutzpolizei e.V., der am Mittwoch zu Gast bei "Wir in Bayern" ist. [mehr]


Oliver Strümpfel beim Masskrug-Tragen | Bild: BR zum Artikel Maßkrug-Rekordler Oliver Strümpfel

Unser Gast, der Freisinger Finanzbeamte Oliver Strümpfel, holte 2010 den Weltrekord im Maßkrugtragen nach Bayern zurück. Auf dem Gillamoos-Volksfest in Abensberg trug er 21 gefüllte Maßkrüge eine 40 Meter lange Strecke und übertraf den bis dahin bestehenden Rekord aus Australien um eine Maß! [mehr]


Falknerin Jana Friedrich mit Falke. | Bild: BR zum Artikel Falkner Jana Friedrich und Karl-Josef Kant

Unser Gast Jana Friedrich (16) ist eine der jüngsten Falknerinnen Bayerns. Im Alter von 15 Jahren hat die Höchbergerin ihre Falkner-Ausbildung absolviert. Gelernt hat sie bei bei unserem zweiten Gast, Karl-Josef Kant aus Würzburg, auf dessen Falknerei sie heute noch regelmäßig Erfahrungen mit den Greifvögeln sammelt. [mehr]


Dag Encke und die neue Delphin-Lagune. | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Tiergarten-Direktor Dag Encke

Wenn jemand einen Mistkäfer als sein Lieblingstier bezeichnet, dann hat er wohl einen besonderen Zugang zu Tieren. Unser Gast Dag Encke hat ihn mit Sicherheit. Der Chef des Nürnberger Tiergartens hat über 2000 Tiere. Und denen steht am Samstag 12.5. ein großes Geburtstagsfest ins Haus: der 100. Geburtstag des Tiergartens. [mehr]


Vogelexperte Alf Pille | Bild: Alf Pille zum Artikel Vogel-Experte Alf Pille

Wer pfeift und badet da eigentlich in meinem Garten? Um diese Frage geht es bei der bundesweiten Mitmachaktion "Stunde der Gartenvögel" vom Landesbund für Vogelschutz (LBV), die vom 11. bis 13. Mai stattfindet. Einer, der es ganz bestimmt weiß, ist unser Gast, Vogel-Experte Alf Pille aus Hilpoltstein. [mehr]


Schmaler Weg in den Alpen. | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Wegewart Herbert Lederle

Er macht den Weg frei in den Alpen: unser Gast Herbert Lederle, ehrenamtlicher Wegewart der DAV-Sektion Kempten. Zu seinen Aufgaben gehörte beispielsweise der Aufbau einer alpinen Wegbrücke am Schrofenpass bei Oberstorf. Trotz der anstrengenden Arbeit ist Lederle mit seinen 64 Jahren der Jüngste im Team! [mehr]


Alpenpanorama mit Wolken. | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Krimi-Autorin Nicola Förg

Unser Gast Nicola Förg (49) schreibt Heimat-Krimis und betreibt einen Ponyhof. Damit kann sie ihre beiden Leidenschaften, das Schreiben und die Tiere, auf das Beste vereinen. Gerade erschien ihr neuester Roman "Mordsviecher" - kein Fall für schwache Nerven. [mehr]


Aufnahmen von Bernd Ritschel | Bild: Bernd Ritschel zum Artikel Berg-Fotograf Bernd Ritschel

Unser Gast Bernd Ritschel ist Profi-Fotograf mit den Schwerpunkten Berge und Alpen. In den vergangenen 25 Jahren war er geschätzte 4000 Tage in den Bergen und hat über 1000 Gipfel bestiegen - sei es in der Arktis, im Regenwald oder in den heimischen Alpen. [mehr]


Wetter in Bayern

  Heute Morgen Dienstag
Nord leicht bewölkt; zum Wetter in Bayern heute 12° wolkig; zum Wetter in Bayern morgen 12° | 24° stark bewölkt; zum Wetter in Bayern übermorgen 13° | 22°
Süd wolkenlos; zum Wetter in Bayern heute 10° leicht bewölkt; zum Wetter in Bayern morgen 12° | 24° stark bewölkt; zum Wetter in Bayern übermorgen 13° | 19°
  • Das Wetter in Bayern Heute sonnig, an den Alpen föhnig, abends im Westen und in Richtung Alpen Gewitterneigung. Maximal 23 bis 27°C.