Bayerisches Fernsehen - freizeit

Die Themen der vergangenen Sendungen

Unsere Themen

Schmidt Max in der Pizza-Schule | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Pizza, Pizza, Pizza Schmidt Max und die beste Pizza der Welt

Dünner Teig, dicker Rand? Klassisch Margherita oder geht auch Hawaii mit Ananas? Wie wird eigentlich aus einem einfachen Fladenbrot-Teig eine wirklich köstliche Pizza? Der Schmidt Max hat sich aufgemacht ins Land ihrer Erfinder... [mehr]

Max auf den Tremitischen Inseln | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Tremitische Inseln Unbekanntes Italien zum Verlieben

Glasklares Wasser, geheime Buchten und fantastische Grotten - das sind die Tremitischen Inseln in der Adria. Wunderschön und herrlich unbekannt. Und: Man spricht kein Deutsch. Der Schmidt Max hat sich durchgeschlagen. [mehr]

Flussbad Oberer Letten | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Flussbad Schmidt Max geht Baden

Schwimmen durch die Stadt - im schweizerischen Zürich gehört der Sprung in die Limmat zum Alltag. Auch der Schmidt Max lässt sich treiben in zum Teil über 100 Jahre alten Badis, die sich am Abend auf wundersame Weise verwandeln... [mehr]

Schmidt Max und das Glück am Haken | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Lachsfischen in Irland Schmidt Max sucht das Glück am Haken

Was für Tennisspieler Wimbledon und für Fußballer Wembley , ist für Lachsfischer der Ridge Pool in Ballina.
Und so steht der Max mit Wathose und Rute im River Moy und versucht sein Glück auf atlantischen Lachs... [mehr]

Abenteuer Floßfahrt | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Isarfloß Das nasse Vergnügen

Ein Muss im Sommer: die Fahrt auf dem Isarfloß! So verabredet sich der Schmidt Max mit Floßmeister Michael Angermeier. Dabei erfährt der Max, dass sich hinter einer Floßfahrt weit mehr verbirgt, als Gaudi, Bier und Brezen... [mehr]

Schmidt Max unterwegs mit Jochen Temsch | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Laufen mit dem Profi Schmidt Max rennt

Darf man beim Joggen über rote Ampeln laufen? Wie verbrennt man die Kalorien einer Tafel Schokolade am schnellsten? Und was haben Merino-Schafe bei einem Marathon verloren? Der Schmidt Max will's wissen und das Laufen noch mal richtig lernen. Von Jochen Temsch, begeisterter Läufer und Autor des "Laufbuch". [mehr]

Schmidt Max  und das Taschenmesser | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Taschenmesser Die Werkstatt für die Hosentasche

Hängematte, Gabel, Grill – das alles will der Schmidt Max zusammen mit dem Bushcrafter Felix Immler herstellen. Der Wald und ein Taschenmesser mit Säge müssen dafür reichen. Begeliten SIe den Max in die Wildnis... [mehr]

Schmidt Max und das Bambusrad | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Bambusrad Schmidt Max baut sein Fahrrad

Das Rad kann man nicht neu erfinden. Aber verbessern. Noch umweltfreundlicher machen. Wie drei Studenten aus München. In ihrer Werkstatt baut der Schmidt Max sein Fahrrad aus Bambus... [mehr]

Schmidt Max testet Erlebnisgondeln | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Seilbahnen im Sommer Schmidt Max testet Erlebnisgondeln

Schmilzt der Schnee, beginnt auf den Pisten die Saison der verrückten Gondeln. Die witzigsten Angebote hat der Max getestet: die Rosen-Romantikgondel, das Menü in der Genussgondel, den Bungeesprung aus der Abenteuergondel ... [mehr]

Schmidt Max schraubt seine eigene Uhr | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Uhren selber bauen Schmidt Max und seine Uhr

Die Werkteile sind winzig, die Geduld am besten groß: Eine Meisterwerkstatt weiht Liebhaber in die Geheimnisse des mechanischen Zeitmessers ein. Ausgerüstet mit Pinzette und Schraubendreher baut der Schmidt Max seine Uhr zusammen... [mehr]

Schmidt Max steigt in den Ring | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Boxen Ring frei für den Schmidt Max

"Bewege Dich wie ein Schmetterling und steche wie eine Biene" - das ist das Motto eines Sports, den viele mit Halbwelt und Schlägereien verbinden. Dabei ist Boxen ein Sport, der extrem verletzungsarm ist und sehr schnell fit macht [mehr]

Bobfahren auf der historischen Olympia-Bahn Riessersee | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Bobrennen historisch Schmidt Max wagt sich auf die Olympiabahn

Einmal im Jahr kehrt der Olympische Geist zurück an den Riessersee: Für eine Woche im Winter wird die legendäre Olympia-Bobbahn von 1936 wieder präpariert. Dann dürfen sich mutige Piloten in einem Holz-Bob die kurvige Strecke von damals herunterstürzen... [mehr]

Mario und Max beim Kaffee kochen | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Handgebrüht! Schmidt Max und der Filterkaffee, Teil zwei

Kaffee nicht in die Dose umfüllen, nie in den Kühlschrank und auf keinen Fall mit kochendem Wasser aufgießen - die Anfängerfehler aus der ersten Sendung sind abgestellt. Jetzt klärt Meister-Röster Mario Liebold Zuschauerfragen ... [mehr]

Schwammerlsuche im Winter | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Schwammerlsuche im Schnee Schmidt Max unterwegs mit dem Pilzexperten

Der Wald verschneit und Temperaturen um den Gefrierpunkt - die richtige Zeit, um Schwammerl zu suchen. Austernseitlinge, Judasohren oder Samtfußrüblinge heißen die Delikatessen im Winterwald. Der Schmidt Max streift mit dem Pilzexperten durch den Forst. [mehr]

Moorbad | Bild: André Goerschel zum Artikel Wellness auf Bayerisch Schmidt Max stellt vor - Moor, Sole und Badstein

Heilender Stein, wohltuendes Moor, belebendes Salz: Dass es sich in Bayern gesund lebt, wissen die Menschen schon seit Jahrhunderten. Der Schmidt Max trifft Menschen, die auf Bodenschätze und traditionelle Anwendungen setzen... [mehr]

Schmidt Max auf dem Eis am Weißensee | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Eislaufen Schmidt Max und das ewige Eis am Weißensee

Ein See, der garantiert zufriert? Der Weissensee in Kärnten wird nicht nur jedes Jahr zu Eis. Er ist mit 6,5 Quadratkilometern die größte Natureisfläche Europas. Auch der Schmidt Max schnallt sich die "Brotmesser" an... [mehr]

Schmidt Max und die Sylvesterknaller | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Silvesterfeuerwerk Schmidt Max und das etwas andere Spektakel

Drei, zwei, eins: Neujahr...und dann fliegen ein paar klägliche Raketen und Böller in die Luft? Für alle, die heuer ein etwas anderes Spektakel planen, hat der Schmidt Max Tipps vom Fachmann gesammelt... [mehr]

Essigführung im Keller des Doktorenhofs | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Essigseminar Schmidt Max auf Essigreise in der Pfalz

Essig ist nicht nur eine Salat-Beigabe. Er adelt unser Essen, konserviert und ist ein wunderbares Schönheitsmittel. Der Schmidt Max ist in die Süd-Pfalz aufgebrochen und hat viele Antworten bekommen rund um das Thema Essig.... [mehr]

Schmidt Max macht Brennholz | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Brennholz selber machen Schmidt Max und das Brennholz-ABC

Brennholz ist gefragt wie nie – fast in jedem zweiten Haushalt in Bayern steht mittlerweile ein Kaminofen. Aus Freude an Feuer und Flammen machen immer mehr Menschen ihr Holz selber. Der Schmidt Max hat das Wichtigste zusammengetragen… [mehr]

Schmidt Max in der Steiermark | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Urlaub in der Steiermark Schmidt Max wohnt im Wein

Die Süd-Steiermark ist eine der schönsten Weinlandschaften in Europa. Im Reich des "Sauvignon blanc" findet der Schmidt Max kleine Winzer-Häuser zum Übernachten mitten in den Weinbergen und Winzer mit außergewöhnlichen Ideen... [mehr]

Schmidt Max lernt Gitarre | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Crashkurs mit viel Spaß Schmidt Max lernt Gitarre in 6 Tagen

Das Versprechen klingt fast unerhört – in 6 Tagen Gitarre lernen. Nicht der übliche Kurs mit Noten und stundenlang Griffe pauken, sondern ein Crashkurs mit hohem Spaßfaktor. Der Schmidt Max ist nach Bayrischzell gereist und hat dort den Test gemacht... [mehr]

Schmidt Max testet die Mitflugzentrale | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Mitflugzentrale Schmidt Max trampt am Flughafen

Mitfliegen statt mitfahren - klingt abgehoben und spleenig. Doch Privatpiloten nehmen gerne Passagiere mit auf ihre Flüge. Eine Online-Mitflugzentrale führt beide zusammen. Wie den Schmidt Max und den Piloten Markus Eigelsperger. [mehr]

Max auf Trüffeltour | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Trüffelsuche mit Moritz Schmidt Max in der Toskana

Wenn im April die gelben Mimosen blühen, zieht es tausende Urlauber Richtung Süden. Auch der Schmidt Max hat die Koffer gepackt - mit im Gepäck der Berner Sennhund Moritz. In der Toskana erleben sie Gassi gehen ganz neu - wenn Moritz zur Trüffel-Suche ausgebildet wird. [mehr]

Schmidt Max pflanzt Bäume | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Abenteuer Natur Schmidt Max macht Urlaub als Waldarbeiter

Schlafen in Berghütten oder im Heu, mit dem Förster durch den Wald streifen und Orte betreten,die sonst niemand betreten darf. Als Aushilfsförster beim "Bergwaldprojekt" pflanzt der Max Bäume oder errichtet Schutzzäune für Biotope... [mehr]

gesunde Wurzeln | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Verborgene Schätze Schmidt Max und die Heilwurzeln

Das Knie schmerzt, die Erkältung nervt, der Magen rebelliert - gehen Sie mal nicht zu Arzt oder Apotheker, sondern raus in die Natur. Da finden Sie alles, was Sie brauchen. Der Schmidt Max sucht die Heilkräfte der Natur. [mehr]

Christine und Max beim Sammeln | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Hausapotheke Natur Schmidt Max und das Geheimnis der Kräuter

Husten, Schnupfen, Heiserkeit - gegen fast alle Alltagswehwehchen ist ein Kraut gewachsen. Und wenn man, wie der Schmidt Max, mit einer Phytotherapeutin unterwegs ist, findet man die wirksamsten Heilpflanzen direkt vor der Haustür. [mehr]

Zutaten Hirschragout | Bild: André Goerschel zum Artikel Wilde Küche Schmidt Max kocht am Lagerfeuer

Allein im Wald, die letzte Dose geleert - und jetzt? Hungern bis man wieder in die Zivilisation kommt? Muss nicht sein, sagt die Wildnis-Köchin Susanne Fischer-Rizzi und zeigt dem Max, was man am "Wildnisgrill" mit Zutaten aus dem herbstlichen Wald zaubern kann. [mehr]

Max mit Riesenzitrone | Bild: Frank Meißner zur Bildergalerie mit Informationen Entlang der Amalfitana Schmidt Max im Zitronenparadies

Die wohl berühmteste Zitrone heißt Sfusato und kommt aus dem Golf von Salerno: Sie wächst an den Steilhängen der Amalfiküste und wird noch immer von Hand geerntet. Der Schmidt Max hat bei der Ernte geholfen... [mehr]

Schmidt Max und die Quitte | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Eine harte Versuchung Schmidt Max und die Quitte

Holzig, hart, bitter – Quitten sind nicht gerade beliebt in unseren Küchen und Gärten. Zu Unrecht, findet Quittenexperte Marius Wittur. Und zeigt dem Max, was alles in dem Früchtchen steckt... [mehr]

moderne Syphonkanne | Bild: André Goerschel zum Artikel Im siebten Kaffeehimmel Schmidt Max und die Rückkehr des Filterkaffees

Der neue Star unter den braunen Bohnen ist ein alter Bekannter, der Filterkaffee. Der Schmidt Max hat sich aufgemacht die Wahrheit über handgebrühten Kaffee zu erfahren – und gemerkt: Profis kochen mit mehr als nur mit Wasser! [mehr]