Bayerisches Fernsehen - freizeit

Die Themen der vergangenen Sendungen

Max mit Riesenzitrone | Bild: Frank Meißner zur Bildergalerie mit Informationen Entlang der Amalfitana Schmidt Max im Zitronenparadies

Die wohl berühmteste Zitrone heißt Sfusato und kommt aus dem Golf von Salerno: Sie wächst an den Steilhängen der Amalfiküste und wird noch immer von Hand geerntet. Der Schmidt Max hat bei der Ernte geholfen... [mehr]

Schmidt Max und die Quitte | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Eine harte Versuchung Schmidt Max und die Quitte

Holzig, hart, bitter – Quitten sind nicht gerade beliebt in unseren Küchen und Gärten. Zu Unrecht, findet Quittenexperte Marius Wittur. Und zeigt dem Max, was alles in dem Früchtchen steckt... [mehr]

Schmidt Max in der Steiermark | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Urlaub in der Steiermark Schmidt Max wohnt im Wein

Die Süd-Steiermark ist eine der schönsten Weinlandschaften in Europa. Im Reich des "Sauvignon blanc" findet der Schmidt Max kleine Winzer-Häuser zum Übernachten mitten in den Weinbergen und Winzer mit außergewöhnlichen Ideen... [mehr]

Schmidt Max lernt Gitarre | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Crashkurs mit viel Spaß Schmidt Max lernt Gitarre in 6 Tagen

Das Versprechen klingt fast unerhört – in 6 Tagen Gitarre lernen. Nicht der übliche Kurs mit Noten und stundenlang Griffe pauken, sondern ein Crashkurs mit hohem Spaßfaktor. Der Schmidt Max ist nach Bayrischzell gereist und hat dort den Test gemacht... [mehr]

Schmidt Max unterwegs | Bild: BR zur Bildergalerie mit Informationen Genuss mit Geschichte Schmidt Max und die Wirtshauskultur

Kann man in Denkmälern einkehren? In Bayern schon. Da gibt es wunderschöne, historische Gasthöfe, die es ohne Umbauten bis in unsere Zeit geschafft haben. Die erzählen von der Kultur des Genießens und - unter Denkmalschutz stehen. [mehr]

Max und das selbstgemachte Eis | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Eiskalter Genuss Schmidt Max und das Geheimnis des Gelato

Ob Zitrone-Paprika, Gorgonzola oder Biergeschmack - die Deutschen schlecken fast 8 Liter Eis im Jahr. Liebling ist seit Jahren Vanille. Für die freizeit hat sich der Schmidt Max auf die Suche nach dem Geheimnis von gutem Eis gemacht. [mehr]

Christine und Max beim Sammeln | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Hausapotheke Natur Schmidt Max und das Geheimnis der Kräuter

Husten, Schnupfen, Heiserkeit - gegen fast alle Alltagswehwehchen ist ein Kraut gewachsen. Und wenn man, wie der Schmidt Max, mit einer Phytotherapeutin unterwegs ist, findet man die wirksamsten Heilpflanzen direkt vor der Haustür. [mehr]

Wein- und Main-Einstieg Erlenbach | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Wandern wo der Wein wächst Schmidt Max unterwegs in Churfranken

Franken ist Weißwein- und Silvaner-Land, denken viele Weingenießer. Dabei gibt es in Churfranken rund um Miltenberg Rotweine von Weltruf. Zu Fuß und mit dem Rad war der Schmidt Max auf dem Fränkischen Rotwein-Wanderweg unterwegs. [mehr]

Schmidt Max und die historischen Bäder, Teil zwei | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Baden in Denkmälern Schmidt Max und die historischen Bäder/Teil zwei

Abtauchen in Geschichte! Im zweiten Teil unserer Serie über Freibäder unter Denkmalschutz geht der Schmidt Max wieder baden wie vor 100 Jahren. Von Unterfranken bis Schwaben - eine Bädertour quer durch den Freistaat. [mehr]

Max im Badetrikot | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Baden in Geschichte Schmidt Max und die historischen Freibäder

Geschichte soll trocken sein? Von wegen! Diesmal taucht der Schmidt Max ein in Geschichte – er geht baden wie vor fast 100 Jahren: in Bayerns schönsten historischen Freibädern - sie sind unter Denkmalschutz, und noch in Betrieb. [mehr]

Abenteuer Floßfahrt | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Nasses Vergnügen Schmidt Max und das Isarfloß

Ein Muss im Sommer: die Fahrt auf dem Isarfloß! So verabredet sich der Schmidt Max mit Floßmeister Michael Angermeier. Dabei erfährt der Max, dass sich hinter einer Floßfahrt weit mehr verbirgt, als Gaudi, Bier und Brezen... [mehr]

Der Schmidt Max wandert am Lech | Bild: Andrè Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Von der Quelle zum Fall Schmidt Max im Reich des wilden Lech

3 Regionen, 2 Länder, 1 Fluss – der erste Weitwanderweg in den Alpen begleitet den Lech von der Quelle im Vorarlberger Hochgebirge bis zum Fall in Füssen. Der Schmidt Max hat sich aufgemacht... [mehr]

Umtrunk in der Ape | Bild: André Goerschel zum Artikel Unterwegs im Maindreieck Schmidt Max und der Frankenwein

Wissen Sie, warum der Main im Maindreieck so viele Schleifen macht? Damit er möglichst lange im Weinland Franken bleiben darf. Das stellt Ihnen der Schmidt Max vor, zusammen mit Hermann Mengler, Fachberater Oenologie beim Bezirk Unterfranken. [mehr]

Ungewöhnliche Freizeitmobile | Bild: André Goerschel zum Artikel Rollende Unikate Schmidt Max und die unglaublichen Freizeitmobile

30 Jahre lang hat der rote VW Lasten-Transporter Brände gelöscht. Heute ist er immer noch fürs Allgemeinwohl unterwegs – allerdings als rollendes Kino. Auf seiner Such nach originellen Freizeitmobilen lernt der Schmidt Max dieses Wanderkino ebenso kennen wie eine fahrende Spinnerwerkstatt. [mehr]

Schmidt Max in der Pizza-Schule | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Eine runde Sache Schmidt Max und die beste Pizza der Welt

Dünner Teig, dicker Rand? Klassisch Margherita oder geht auch Hawaii mit Ananas? Wie wird eigentlich aus einem einfachen Fladenbrot-Teig eine wirklich köstliche Pizza? Der Schmidt Max hat sich aufgemacht ins Land ihrer Erfinder... [mehr]

Schmidt Max unterwegs mit Jochen Temsch | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Alles rennt Schmidt Max lernt richtig laufen

Darf man beim Joggen über rote Ampeln laufen? Wie verbrennt man die Kalorien einer Tafel Schokolade am schnellsten? Und was haben Merino-Schafe bei einem Marathon verloren? Der Schmidt Max will's wissen und das Laufen noch mal richtig lernen. Von Jochen Temsch, begeisterter Läufer und Autor des "Laufbuch". [mehr]

Schmidt Max testet die Mitflugzentrale | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Trampen am Flugplatz Schmidt Max testet die Mitflugzentrale

Mitfliegen statt mitfahren - klingt abgehoben und spleenig. Doch Privatpiloten nehmen gerne Passagiere mit auf ihre Flüge. Eine Online-Mitflugzentrale führt beide zusammen. Wie den Schmidt Max und den Piloten Markus Eigelsperger. [mehr]

Auf den Spuren der bayerischen Henker | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Spurensuche Schmidt Max und die bayrischen Henker

Sie beherrschten sieben Tötungsarten, folterten grausam und waren gefragte Heiler. Oliver Pötzsch hat die Geschichte der Henker in Mittelalterkrimis verarbeitet. Mit dem Schmidt Max erforscht er die bayerische Henkersvergangenheit. [mehr]

Schmidt Max pflanzt Bäume | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Abenteuer Natur Schmidt Max macht Urlaub als Waldarbeiter

Schlafen in Berghütten oder im Heu, mit dem Förster durch den Wald streifen und Orte betreten,die sonst niemand betreten darf. Als Aushilfsförster beim "Bergwaldprojekt" pflanzt der Max Bäume oder errichtet Schutzzäune für Biotope... [mehr]

Max auf Trüffeltour | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Reisen mit Moritz Schmidt Max auf Trüffelsuche

Wenn im April die gelben Mimosen blühen, zieht es tausende Urlauber Richtung Süden. Auch der Schmidt Max hat die Koffer gepackt - mit im Gepäck der Berner Sennhund Moritz. In der Toskana erleben sie Gassi gehen ganz neu - wenn Moritz zur Trüffel-Suche ausgebildet wird. [mehr]

Schmidt Max macht Möbel aus Wildholz | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Einfach einmalig Schmidt Max baut Möbel aus Wildholz

Möbel gibt’s im Möbelhaus und mitten im Wald. Aus Ästen gebaut, die am Boden liegen. Man muss kein begnadeter Handwerker sein. Der Schmidt Max hat einen Wildholzmöbelkurs gemacht und weiß ganz sicher: Seinen Stuhl gibt es kein zweites Mal auf der Welt. [mehr]

Schmidt Max mit Ingo Holland | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen hot and spicy Schmidt Max und die Gewürze

Klumpendes Salz ist gut? Muskatnuss nicht in der Schale kaufen? Und Knoblauch zu Ananas? Gewürzmüller und Gourmetkoch Ingo Holland nimmt den Schmidt Max mit auf aromatische Spurensuche und Weltreise ... [mehr]

Mario und Max beim Kaffee kochen | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Handgebrüht! Schmidt Max und der Filterkaffee, Teil zwei

Kaffee nicht in die Dose umfüllen, nie in den Kühlschrank und auf keinen Fall mit kochendem Wasser aufgießen - die Anfängerfehler aus der ersten Sendung sind abgestellt. Jetzt klärt Meister-Röster Mario Liebold Zuschauerfragen ... [mehr]

Schmidt Max beim Tischfußball | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Der ultimative Kick Schmidt Max beim Tischfußball

Es gibt eine Nationalmannschaft, Ligaspiele und sogar eine WM. Kickern ist längst mehr als der lustige Dreh in der Kneipe. Kickern ist anerkannter Sport. Der Schmidt Max hat sich an die Stangen gestellt ... [mehr]

Schmidt Max und die Sauna | Bild: BR zum Artikel Die nackte Wahrheit Schmidt Max und die Sauna

Über 30 Millionen Bundesbürger gehen regelmäßig schwitzen – in einer der 2350 öffentlichen oder über 1,6 Millionen privaten Saunen. Einige der schönsten Hot Spots stellt Ihnen der Schmidt Max vor... [mehr]

Unterwegs zum  Wintercamping | Bild: André Goerschel zum Artikel Winter in Bayern Schmidt Max beim Camping

Den leidenschaftlichen Camper schreckt nichts ab, nicht Temperaturen um den Gefrierpunkt oder ein Wohnwagen ohne Heizung. Der Schmidt Max ist wieder mit seinem Mobil unterwegs - auf der Suche nach der Freizeit im Winter... [mehr]

Max auf den Tremitischen Inseln | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Geheime Inseln Schmidt Max auf den Isole Tremiti

Glasklares Wasser, geheime Buchten, die größte Festung im Mittelmeer - das sind die Tremitischen Inseln in der Adria. Wunderschön, fast unbekannt und: Man spricht kein Deutsch. Der Schmidt Max hat sich durchgeschlagen. [mehr]

moderne Syphonkanne | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Im siebten Kaffeehimmel Schmidt Max und die Rückkehr des Filterkaffees

Der neue Star unter den braunen Bohnen ist ein alter Bekannter, der Filterkaffee. Der Schmidt Max hat sich aufgemacht die Wahrheit über handgebrühten Kaffee zu erfahren – und gemerkt: Profis kochen mit mehr als nur mit Wasser! [mehr]

Schmidt Max und die Denkmäler | Bild: André Goerschel zum Artikel Unbekanntes Bayern Schmidt Max und die Denkmäler

Ein Monument mit zwei Millionen Volt, eine Sprengfalle aus dem Kalten Krieg, eine vergessene Autobahn im Wald - drei unbekannte Denkmäler in Bayern. Zusammen mit Prof. Greipl hat sich der Schmidt Max auf Entdeckungsreise begeben... [mehr]

Schmidt Max und das perfekte Steak | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Genuss pur! Schmidt Max und das perfekte Steak

Gereift, verschimmelt oder im Vakuum? Wagyu, US-Beef oder "Bayrisch Fleckvieh"? Guss-Pfanne, beschichtet oder Stahl? Wer wie der Schmidt Max ein richtig gutes Steak genießen möchte, muss viele Fragen klären. [mehr]