BR Fernsehen - freizeit

Die Themen der vergangenen Sendungen

Unsere Themen

Schmidt Max mit Bademeister Beat Wüthrich | Bild: André Goerschel zum Artikel Flussbäder Teil zwei Schmidt Max schwimmt durch Bern

Hinein ins Vergnügen: bei Hochsommer-Hitze gibt es kaum Erfrischenderes als schnell mal ins kühle Nass zu springen. Die Berner tun das am liebsten in die Aare. Der Schmidt Max hat den "Aareschwumm" ausprobiert und sich mitten durch die Stadt treiben lassen... [mehr]

Flussbad Oberer Letten | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Flussbad Schmidt Max geht baden

Schwimmen quer durch die Stadt - im schweizerischen Zürich gehört der Sprung in die Limmat zum Alltag. Auch der Schmidt Max lässt sich treiben in zum Teil über 100 Jahre alten Badis, die sich am Abend auf wundersame Weise verwandeln... [mehr]

Neuimker Max | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Imkern in der Stadt Schmidt Max und die Stadtbienen

New York, Paris, München – beekeeping heißt die neue Freizeitbeschäftigung. Großstadtmenschen stehen Schlange für einen Imkerkurs. Der Schmidt Max hat sich angestellt... [mehr]

Schmidt Max und das Bambusrad | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Bambusrad Schmidt Max baut sein Fahrrad

Das Rad kann man nicht neu erfinden. Aber verbessern. Noch umweltfreundlicher machen. Wie drei Studenten aus München. In ihrer Werkstatt baut der Schmidt Max sein Fahrrad aus Bambus... [mehr]

Schmidt Max kocht den perfekten Risotto | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Risotto Schmidt Max und die italienische Verführung

Al dente und mit sahniger Crema, so liebt man Risotto. Nur: welchen Reis nimmt man dafür, wo kommt Wein rein und welche Rolle spielt ein Holzlöffel? Der Schmidt Max hat einen Fachmann gefragt – Gabriele Ferron, Besitzer einer fast 400 Jahre alten Reismühle im Veneto... [mehr]

Schmidt Max radelt am  Ludwig-Donau-Main-Kanal | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Ludwig-Donau-Main-Kanal Radeln auf königlichen Spuren

Wie wär’s mit einem kleinen Radlabenteuer? Auf eigene Faust die Gegend erkunden? Und das Ganze in Bayern? Begleiten Sie den Schmidt Max auf seiner Tour am längsten Technikdenkmal Bayerns, dem Ludwig-Donau-Main-Kanal... [mehr]

Schmidt Max und das Glück am Haken | Bild: André Goerschel zum Artikel Lachsfischen in Irland Schmidt Max sucht das Glück am Haken

Was für Tennisspieler Wimbledon und für Fußballer Wembley , ist für Lachsfischer der Ridge Pool in Ballina.
Und so steht der Max mit Wathose und Rute im River Moy und versucht sein Glück auf atlantischen Lachs... [mehr]

Max auf Trüffeltour | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Trüffelsuche mit Moritz Schmidt Max in der Toskana

Wenn im April die gelben Mimosen blühen, zieht es tausende Urlauber Richtung Süden. Auch der Schmidt Max hat die Koffer gepackt - mit im Gepäck der Berner Sennhund Moritz. In der Toskana erleben sie Gassi gehen ganz neu, wenn Moritz zur Trüffel-Suche ausgebildet wird. [mehr]

Ingo Holland, Schmidt Max und die Gewürze | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Gewürze Schmidt Max in der Schule des Würzens

Klumpendes Salz ist gut? Muskatnuss nicht in der Schale kaufen? Und Knoblauch geht mit Ananas? Gewürzmüller und Gourmetkoch Ingo Holland nimmt den Schmidt Max mit auf aromatische Spurensuche und Weltreise... [mehr]

Schokolade selber machen mit Andrea Mast | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Rohschokolade Die gesunde süße Versuchung

Vollmilch oder Zartbitter, mit Berberitzen oder einem Hauch von weißem Pfeffer: Schokolade kaufen kann jeder. Selber machen ab jetzt auch. Unsere Schokoladen-Expertin zeigt, wie Sie köstliche Kreationen einfach selber herstellen... [mehr]

Fatbike-Radeln im Schnee | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Fatbike Wintersport auf extra dicken Reifen

Schotter, Matsch, Schnee – Fatbikes kennen keine Grenzen. Und so wird der Winter zur neuen Radlsaison. Wo Skifahrer um ihre Brettel bangen, ist es Zeit für die Radl mit den extra dicken Reifen... [mehr]

Schmidt Max kocht wie die alten Römer | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Römertopf Kochen wie die alten Römer

Herrlich aromatische, gesunde Gerichte ohne großen Aufwand? Die Zutaten einfach in den Topf geben, würzen und – warten? Den Rest erledigt der Ofen? Was Sie dazu brauchen ist ein "Römertopf"... [mehr]

Max und das selbstgemachte Eis | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Eiskalter Genuss Schmidt Max und das Geheimnis des Gelato

Ob Zitrone-Paprika, Gorgonzola oder Biergeschmack - die Deutschen schlecken fast 8 Liter Eis im Jahr. Liebling ist seit Jahren Vanille. Für die freizeit hat sich der Schmidt Max auf die Suche nach dem Geheimnis von gutem Eis gemacht. [mehr]

Schmidt Max und die Handwerker des Königs | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Von Vergoldern und Blechmachern Schmidt Max auf königlichen Spuren

Wissen Sie, wer der erste königlich bayerische Hoflieferant war? Oder welche Betriebe zu diesem auserwählten Kreis gehörten? Der Schmidt Max erledigt dieses Jahr seine Weihnachtseinkäufe auf den Spuren von Ludwig II. [mehr]

Max und der Garten im Winter | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Garten im Winter Schmidt Max und die vergessene Gartenzeit

Im Dezember Bäume pflanzen, den Garten gießen und für Pflanzen einen Sonnenschutz bauen? Es gibt viel zu tun für den Hobbygärtner Max. Der Lohn ist ein Garten im Winter, der mehr zu bieten hat als nackte Erde und Schneeglöckchen. [mehr]

Schmidt Max macht Brennholz | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Brennholz selber machen Schmidt Max und das Brennholz-ABC

Brennholz ist gefragt wie nie – fast in jedem zweiten Haushalt in Bayern steht mittlerweile ein Kaminofen. Aus Freude an Feuer und Flammen machen immer mehr Menschen ihr Holz selber. Der Schmidt Max hat das Wichtigste zusammengetragen… [mehr]

Umtrunk in der Ape | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Unterwegs im Maindreieck Schmidt Max und der Frankenwein

Wissen Sie, warum der Main im Maindreieck so viele Schleifen macht? Damit er möglichst lange im Weinland Franken bleiben darf. Das stellt Ihnen der Schmidt Max vor, zusammen mit Hermann Mengler, Fachberater Oenologie beim Bezirk Unterfranken. [mehr]

Schmidt Max macht Urlaub im Sperrgebiet | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Technikerbe Schmidt Max macht Urlaub im Sperrgebiet

Atommeiler und Autobahn als Ausflugsziel? Manch gefährliches Sperrgebiet lädt heute zu Besichtigungen ein. Der Schmidt Max erkundet, wo Radler, Angler und Kletterer die teils denkmalgeschützte Technik für sich nutzen können. [mehr]

Schmidt Max radelt zum Wein im Taubertal | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Taubertal Schmidt Max radelt zum Wein

Das Taubertal sorgt gerade in der Weinwelt für Aufsehen: einzigartige Rebsorten und filigrane Weine zu niedrigen Preisen. Gemeinsam mit dem Weinexperten Otto Geisel hat der Schmidt Max die Tauber erkundet - auf dem Tandem... [mehr]

Schmidt Max und Sibylle Maag | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Mini Farming Schmidt Max auf dem Weg zum Selbstversorger

Ein knackiger Apfel statt immer nur Apple, Wirsing statt WLan - der Mensch möchte wieder ein bisschen Erde unter den Fingern spüren und Gemüse garen, das er selbst angepflanzt hat. Für die kleine Farm hinterm Reihenhaus gibt es Anleitung. [mehr]

Schwammerlsuche im Winter | Bild: André Goerschel zum Artikel Schwammerlsuche im Schnee Schmidt Max unterwegs mit dem Pilzexperten

Der Wald verschneit und Temperaturen um den Gefrierpunkt - die richtige Zeit, um Schwammerl zu suchen. Austernseitlinge, Judasohren oder Samtfußrüblinge heißen die Delikatessen im Winterwald. Der Schmidt Max streift mit dem Pilzexperten durch den Forst. [mehr]

Schmidt Max und die fast vergessene Frucht | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Eine harte Versuchung Schmidt Max und die Quitte

Holzig, hart, bitter – Quitten sind nicht gerade beliebt in unseren Küchen und Gärten. Zu Unrecht, findet Quittenexperte Marius Wittur. Und zeigt dem Max, was alles in dem Früchtchen steckt... [mehr]

Max mit Riesenzitrone | Bild: Frank Meißner zur Bildergalerie mit Informationen Entlang der Amalfitana Schmidt Max im Zitronenparadies

Die wohl berühmteste Zitrone heißt Sfusato und kommt aus dem Golf von Salerno: Sie wächst an den Steilhängen der Amalfiküste und wird noch immer von Hand geerntet. Der Schmidt Max hat bei der Ernte geholfen... [mehr]

Schmidt Max in der Pizza-Schule | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Pizza, Pizza, Pizza Schmidt Max und die beste Pizza der Welt

Dünner Teig, dicker Rand? Klassisch Margherita oder geht auch Hawaii mit Ananas? Wie wird eigentlich aus einem einfachen Fladenbrot-Teig eine wirklich köstliche Pizza? Der Schmidt Max hat sich aufgemacht ins Land ihrer Erfinder... [mehr]

Christine und Max beim Sammeln | Bild: André Goerschel zur Bildergalerie mit Informationen Hausapotheke Natur Schmidt Max und das Geheimnis der Kräuter

Husten, Schnupfen, Heiserkeit - gegen fast alle Alltagswehwehchen ist ein Kraut gewachsen. Und wenn man, wie der Schmidt Max, mit einer Phytotherapeutin unterwegs ist, findet man die wirksamsten Heilpflanzen direkt vor der Haustür. [mehr]