Bayern 1 - Experten-Tipps

Unsere Experten-Tipps

Bayern 1-Familienrezept mit Sternekoch Alexander Herrmann | Bild: BR zur Übersicht Das Bayern 1-Familienrezept mit Alexander Herrmann Sie haben die Küche - wir haben den Sternekoch!

Ein Sternekoch auf Kochreise quer durch das kulinarische Bayern: Alexander Herrmann besucht Familien in der heimischen Küche und kocht mit ihnen ihr Familienrezept – von krossen Lachsfilets bis zum außergewöhnlichen Gamsbraten. [mehr]

Illustration: Der Biene tropft das Wachs einer brennenden Kerze auf den Kopf, im Hintergrund sitzt der Umweltkommissar an eine Kerze gelehnt | Bild: BR/Susanne Baur zum Artikel Stimmungsvolles Licht Gibt's ökologisch einwandfreie Kerzen?

Kerzen verleihen in der dunklen Jahreszeit Räumen eine angenehme Stimmung. Sie werden aus Palmöl, Paraffin und Bienenwachs hergestellt. Der Bayern 1-Umweltkommissar will wissen, wie die Ökobilanz aussieht. [mehr]

Illustration: Der Umweltkommissar sitzt auf einer Kakaofrucht und trinkt eine Schokomilch, die Biene isst ein Stück Schokolade | Bild: BR/Susanne Baur zum Artikel Kakao Schokolade ohne bitteren Beigeschmack

Eine Tafel Schokolade schmeckt gerade in der Weihnachtszeit besonders fein. Zart schmelzend und geschmacksintensiv sollte sie sein. Doch bei allem Genuss, sollte auch an den Kakao gedacht werden. Dessen Herstellung verdient besondere Beachtung und braucht deutliche Verbesserungen. [mehr]

Tipps für Pflanzenfreunde

Karin Greiner

Karin Greiner | Bild: Karin Greiner zur Übersicht Rund ums Grün Tipps und Tricks von Karin Greiner

Karin Greiner hat den "grünen Daumen". Ihre Tipps für Balkon-, Garten- und Zimmerpflanzen gibt's jetzt immer samstags und hier zum Nachlesen und Anhören. Egal, ob Anfänger oder Profi: Karin Greiner hat für jeden einen Kniff bereit. [mehr]

Karin Greiner, Icon: Fragezeichen und Ausrufezeichen | Bild: BR/Max Hofstetter; Montage: BR zum Thema Pflanzenexpertin Karin Greiner Sie beantwortet Ihre Pflanzen-Fragen

Die Zimmerpflanze verliert Blätter, die Schnecken machen sich über den Salat her und die Tomaten könnten auch üppiger wachsen ... Egal, welches "grüne" Problem Sie haben: Die Bayern 1-Pflanzenexpertin Karin Greiner weiß Rat! [mehr]