Bayern 1 - Experten-Tipps

Unsere Experten-Tipps

Hörerfragen

Karin Greiner, Icon: Fragezeichen und Ausrufezeichen | Bild: BR/Max Hofstetter; Montage: BR zum Thema Pflanzenexpertin Karin Greiner Sie beantwortet Ihre Pflanzen-Fragen

Die Zimmerpflanze verliert Blätter, die Schnecken machen sich über den Salat her und die Tomaten könnten auch üppiger wachsen ... Egal, welches "grüne" Problem Sie haben: Die Bayern 1-Pflanzenexpertin Karin Greiner weiß Rat! [mehr]


Alexander Herrmann beantwortet Hörerfragen | Bild: BR/Markus Konvalin, colourbox.com; Montage: BR zum Thema Sternekoch Alexander Herrmann Antworten auf Ihre Küchenfragen

Es gibt Fragen, auf die Sie in keinem Kochbuch eine Antwort finden - oder in jedem Buch eine andere. Der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann beantwortet Anfänger- und Profifragen. Hier zum Nachlesen. [mehr]

Buchcover "Glück aus dem Garten" von Karin Greiner | Bild: colourbox.com, Deutsche Verlags-Anstalt; Montage: BR zum Artikel Buch-Tipp Glück aus dem Garten

Karin Greiner hat nicht nur einen grünen Daumen und ein offenes Ohr für die Bayern 1-Hörer. Die Tipps der Bayern 1-Pflanzenexpertin gibt's jetzt als Buch: "Glück aus dem Garten" führt durch die zehn Jahreszeiten des Gärtnerns. [mehr]


Tausendgüldenkraut | Bild: Karin Greiner zum Artikel Bitte mal bitter Bittere Pflanzen im Garten und in der Küche

Bitter ist gesund, bitter zügelt Heißhunger, bitter macht gute Laune: Her mit bitteren Genüssen! Wer bitter genießt, wird wieder munter. Die Bayern 1-Pflanzenexpertin Karin Greiner stellt Bitterrezepte vor. [mehr]


Löwenzahn | Bild: Karin Greiner zum Artikel Bitterstoffe Die bittere Wahrheit

Pflanzen schmecken bitter, um sich vor Fressfeinden zu schützen. Menschen mögen Bitteres nicht gern, obwohl es uns gut tut. Die Bayern 1-Pflanzenexperin verrät Wissenswertes über Bitterstoffe. [mehr]


Illustration: Junge streichelt eine überwuchernde Pflanze, die ihr Hab und Gut mit dabei hat | Bild: BR zum Artikel Botanoadopt Pflanzen suchen ein neues Zuhause

Wohin mit der Zimmerpflanze, der die Decke auf den Kopf drückt? Was tun mit der zehnten Orchidee, für die bei bestem Willen kein Platz mehr ist? Wer ein Tier weggeben muss, kann es im Tierheim abgeben. Doch wohin mit Pflanzen? [mehr]

Illustration: Der Umweltkommissar sitzt gemütlich in einem Gartenstuhl während die Biene versucht einen FSC-Aufkleber vom Tisch zu ziehen | Bild: BR/Susanne Baur zum Artikel Gartenmöbel Welches Holz ist ökologisch sinnvoll?

Nach der Arbeit will man im Garten bequem sitzen, am besten auf Gartenmöbeln aus Holz. Der Bayern 1-Umweltkommissar will wissen, welches Material ökologisch sinnvoll und zugleich lange haltbar ist. [mehr]


Illustration: Der Umweltkommissar fährt auf einem Schiff, das ein großes Stück Fleisch transportiert, daneben liegt eine Schinkenkeule mit bayerischer Fahne auf einem Teller | Bild: BR/Susanne Baur zum Artikel Rindfleisch aus Übersee Wie umweltfreundlich ist importiertes Fleisch?

Rindfleisch aus Argentinien gilt als Leckerbissen. Allerdings liegt Argentinien auf der anderen Seite der Welt, und in Bayern gibt's auch Kühe. Der Bayern 1-Umweltkommissar will wissen, welches Steak die bessere Ökobilanz hat. [mehr]


Illustration: Der Umweltkommissar trocknet sich mit einem Papiertuch die Hände ab und wirft es auf einen Haufen unter dem die Biene begraben wird, daneben eine Mehrweg-Handtuchrolle und ein Handtrockner | Bild: BR/Susanne Baur zum Artikel Ökobilanz von Handtrocknern Welche Handtrocknung ist die umweltfreundlichste

Hygiene beim Händewaschen ist keine Frage - doch womit ist die am besten gewährleistet? Papiertuch, elektrisches Gebläse oder durch Stoffhandtücher? Die Antwort ist schon schwer, aber in Sachen Umweltfreundlichkeit ist die Bewertung eine harte Nuss. [mehr]

Feldhase | Bild: picture-alliance/dpa zum Video mit Informationen Morgen | 08:05 Uhr Bayern 2 Bedroht Der Hase macht sich vom Acker

Nicht nur Jäger sind besorgt, auch Biologen sind beunruhigt: Der Bestand an Feldhasen ist auf ein Rekordtief gesunken. Bayerische Jäger und Biologen der Uni Kiel wollen die Ursache des Hasensterbens ergründen. [mehr]


Zitronenfaltermännchen | Bild: picture-alliance/dpa zur Bildergalerie Zitronenfalter Mit Alkohol durch den Winter

Der Zitronenfalter überwintert im Freien. Deshalb sind die gelben Schmetterlinge schon früh im Jahr unterwegs. Der Bayern 1-Tierexperte Henning Wiesner stellt die Falter vor. [mehr]


Erdkröten im Frühling | Bild: picture-alliance/dpa zur Bildergalerie Kröten-Saison Wenn es im Laub anfängt zu rascheln

Mit dem Frühling kommen die schönen Gefühle gleich mit dazu. Ein wenig Sonnenschein macht das Leben leichter. Das gilt nicht nur für Menschen, sondern auch bei Kröten und Fröschen - ganz besonders bei Erdkröten. Doch sehen Sie selbst. [mehr]


Rabe | Bild: picture-alliance/dpa zur Bildergalerie mit Informationen Intelligenz der Tiere Raffinierte Rabenvögel

Raben gelten als hinterhältig, diebisch und gemein. Der schwarze Vogel hat einen schlechten Ruf. Zu Unrecht: Forscher haben dem Unglücksraben auf die Krallen geschaut. Rabenvögel sind mehr als ausgesprochen schlau ... [mehr]

Für alle Fälle

Seitenwand eines Krankenwagens - Aufschrift Notruf 112 | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Schnelle Hilfe Die wichtigsten Notrufnummern

Wer Feuerwehr oder Rettungsdienst braucht, wählt die 112. Doch es gibt weitere wichtige Rufnummern. Zum Beispiel die 0800 / 00 22 8 33. Damit lässt sich die nächstgelegene Notdienst-Apotheke finden. [mehr]

Gesellschaft

Small Talk: Kollegen im Gespräch | Bild: colourbox.com zum Artikel Small Talk Die Kunst des kleinen Gesprächs

Immer wieder trifft man auf Menschen, die man kaum kennt. Betretenes Schweigen ist oft die Folge. Das muss nicht sein. Small Talk überbrückt die kurze Wartezeit und kann der Türöffner für ein richtiges Gespräch sein. [mehr]


Olympia-Dackel | Bild: BR/Henning Pfeifer zur Bildergalerie Nostalgie Weißt noch, früher ...

Es gibt Dinge, die katapultieren einen direkt in die gute alte Zeit. Ein Telefon mit Wählscheibe weckt Kindheitserinnerungen. Wer eine Kassette sieht, denkt an seine Jugendzeit. Klicken Sie sich durch unsere Bildergalerie. [mehr]


Telefon mit Wählscheibe | Bild: colourbox.com zur Übersicht Nostalgie Verklärter Blick zurück

Früher war alles besser - oder nicht? Das Telefon passte noch nicht in die Hosentasche, dafür aber zwei Zehnerl - für die Telefonzelle. Nostalgie pur oder nur ein verklärter Blick in die Vergangenheit? [mehr]


Telefon | Bild: colourbox.com zum Audio Wohlfühltelefon Hausbesuch per Telefon

Wer keinen Freund zum Ratschen hat, findet beim "Wohlfühltelefon" von Elisabeth Rütten Abhilfe. Sie vermittelt gegen Gebühr Anrufe. "Es ist jedoch keine Telefonseelsorge", betont die Initiatorin bei Bayern 1-Moderatorin Ulla Müller. [mehr]


Schiedsrichter vor Dokumenten der Steuererklärung | Bild: dpa/picture-alliance, colourbox.com; Montage: BR zum Artikel Ehrenamt Steuervorteile für Engagierte

Jeder achte Deutsche engagiert sich ehrenamtlich. Sie profitieren von einer Gesetzesänderung: Der Übungsleiterfreibetrag und die Ehrenamtspauschale wurden erhöht. Das senkt die Steuerlast für Trainer und Vereine. [mehr]


Mann vor dem Computer regt sich auf, neben ihm eine Sanduhr | Bild: colourbox.com, BR; Montage: BR zum Artikel Ungeduld Wenn "sofort" nicht schnell genug ist

Rote Ampeln sind für viele ein rotes Tuch. Warten, das geht ja gar nicht! Wenn schon nicht höher und weiter, dann soll’s wenigstens schneller gehen. Doch trotz aller Zeitsparmaßnahmen haben wir am Ende des Tages nicht mehr Zeit. [mehr]

Energie

Hocheffiziente Heizungspumpe | Bild: Achim Zeppenfeld zum Artikel Stromfresser Heizungspumpe Austausch spart bares Geld

Jetzt im Sommer denkt niemand ans Heizen, doch gerade jetzt lohnt es sich, die Heizungspumpen zu überprüfen und zu erneuern. Alte Heizungspumpen sind wahre Stromfresser. Wie Sie Abhilfe schaffen können, lesen Sie hier. [mehr]

Fleischpflanzerl in der Pfanne | Bild: colourbox.com zum Artikel Sternekoch Alexander Herrmann Lammbrezenfleischpflanzerl mit Bärlauch-Dip

Lamm steht an Ostern ganz oben auf der Einkaufsliste. Weil viele Lammfleisch nicht so gerne mögen, hat der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann ein Rezept, das dem Lamm einen neuen Dreh gibt: Lammbrezenfleischpflanzerl. [mehr]


Blumenkohl | Bild: colourbox.com zum Artikel Sternekoch Alexander Herrmann Blumenkohl: roh gebraten, als Salat verzehrt

Blumenkohl gibt es das ganze Jahr in guter Qualität zu kaufen. Der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann bereitet ihn modern, gesund und mit dem Herrmann-Trick zu. [mehr]


Spargel | Bild: colourbox.com zum Artikel Sternekoch Alexander Herrmann Spargel in Alufolie

Zwischen 2000 und 2007 hat sich die in Deutschland geerntete Spargelmenge verdoppelt. Der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann bereitet das königliche Gemüse schonend in der Alufolie zu. Wie's geht, lesen Sie hier. [mehr]


Alexander Herrmann beantwortet Hörerfragen | Bild: BR/Markus Konvalin, colourbox.com; Montage: BR zum Thema Sternekoch Alexander Herrmann Antworten auf Ihre Küchenfragen

Es gibt Fragen, auf die Sie in keinem Kochbuch eine Antwort finden - oder in jedem Buch eine andere. Der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann beantwortet Anfänger- und Profifragen. Hier zum Nachlesen. [mehr]

Gesundheit

Mann hat Magenprobleme | Bild: colourbox.com zum Artikel Divertikel Wenn der Darm schmerzt

Anhaltendes Magengrimmen über Tage kann viele Ursachen haben: Reizmagen, Blinddarm oder sogenannte Divertikel. Das sind Ausstülpungen im Darm. Obwohl die Erkrankung häufig ist, ist sie ziemlich unbekannt. Hier erfahren Sie mehr. [mehr]

Bärbel Wardetzki | Bild: Birgit Lammersen zum Audio Psychologin Bärbel Wardetzki "Schöne Erinnerungen tun uns gut"

Das Schwelgen in der Vergangenheit, Nostalgie, ist für die Gegenwart bereichernd: "Schöne Erinnerungen tun gut", sagt die Bayern 1-Psychologin Dr. Bärbel Wardetzki. Sorgen Sie jetzt für neue, schöne Erinnerungen, rät die Expertin. [mehr]


Bärbel Wardetzki | Bild: Birgit Lammersen zum Audio Glückliche Partnerschaft "Anfangsliebe in den Alltag führen"

"Wir müssen die Andersartigkeit akzeptieren," sagt die Bayern 1-Psychologin Bärbel Wardetzki. Toleranz sei wichtig für eine glückliche Partnerschaft, Lügen hingegen Gift, führt sie im Gespräch mit Moderatorin Ulla Müller aus. [mehr]


Ein Paar blickt in die Ferne | Bild: colourbox.com zum Artikel Schweigen ist Gold Langjährige Paare streiten weniger

"Reden ist Silber, schweigen ist Gold" - das scheint sich in langjährigen Beziehungen zu bewahrheiten. Eine Studie hat jetzt herausgefunden, wie vor allem ältere Paare mit Streit umgehen. Sie schweigen oder wechseln das Thema. [mehr]

Urlaub

Frau am Schreibtisch umgeben von Palmenblättern träumt vom Urlaub | Bild: colourbox.com; Montage: BR zur Bildergalerie Mehr vom Urlaub So retten Sie die Entspannung in den Alltag

Der Urlaub war schön, man ist entspannt - und möchte das Gefühl möglichst lange erhalten. Meist gelingt das nicht, der Alltag hat uns wieder. Mit den Tipps von Bayern 1 verlängern Sie Ihren Urlaub auch zuhause. [mehr]

Ernährung

Bayern 1 Schweineschnitzel -Test | Bild: BR / Markus Konvalin zur Bildergalerie Bayern 1-Fleischtest Biohaltung oder Massenproduktion?

Wir wollten wissen, ob die Bayern 1-Redaktion herausschmeckt, welches Fleisch vom Biobauernhof ist und welches vom Discounter stammt. Der Test vom Anbraten bis zum Auswerten in Bildern. [mehr]


"Regionalfenster": Neues Logo für Lebensmittel, hier links unten auf einem Stück Butter | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Neues Logo für Lebensmittel Fensterl fürs Regionale

Viele Lebensmittel locken mit dem Reiz des Regionalen. Was Wappen und Medaillen auf der Packung genau garantieren, ist aber oft nicht recht durchschaubar. Jetzt kommt ein neues Erklär-Logo in die ersten Läden. [mehr]


Bayern 1-Moderator Christoph Deumling und BR-Weinexperte Herbert Stiglmaier | Bild: BR, Roland Hindl zum Audio Tipps zum Weinkauf "Wein ist ein sauberes Lebensmittel"

Drei Euro geben wir Deutsche im Schnitt für eine Flasche deutschen Weins aus. Einen Euro kosten dabei schon Flasche und Verschluss. BR-Wein-Experte Herbert Stiglmaier weiß, wie man Qualität erhält. Christoph Deumling spricht mit ihm. [mehr]

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Karin Greiner | Bild: Karin Greiner; Montage: BR zur Übersicht Bayern 1-Pflanzenexpertin Karin Greiner Ihre Tipps zum Herunterladen und Mitnehmen

Von der Bayern 1-Pflanzenexpertin Karin Greiner gibt's viele Tipps: natürliche Läusekiller, Rosenpflege, Heilkräuter oder Pflanzen als Putzmittel. Hier können Sie die Infos herunterladen und ausdrucken. [mehr]