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Fischgerichte

Sternekoch Alexander Herrmann Fischgerichte

Forelle, Zander oder Lachs. Wenn's um Fisch geht, ist der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann mit allen Wassern gewaschen. Seine Fischrezepte finden Sie hier.

Fischige Rezepte

Rezepte nach Rubriken

Salatteller | Bild: colourbox.com zur Übersicht Sternekoch Alexander Herrmann Salate

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Nachdenklicher Alexander Herrmann, Chilischoten, Zitronenscheiben und Fragezeichen | Bild: BR/Markus Konvalin, colourbox.com; Montage: BR zum Thema Sternekoch Alexander Herrmann Antworten auf Ihre Küchenfragen

Es gibt Fragen, auf die Sie in keinem Kochbuch eine Antwort finden - oder in jedem Buch eine andere. Der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann beantwortet Anfänger- und Profifragen. Hier zum Nachlesen. [mehr]

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Zwiebel würfeln, Tomaten häuten, Kartoffeln garen, das kann jeder. Aber so richtig klasse wird’s erst mit dem Herrmann-Trick. Und einfacher sowieso. Jetzt jeden Donnerstag als Videopodcast Küchen-Können zum Runterladen. [br.de/podcast]

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