Weihnachtsplätzchen Münchner Butterplatzerl
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Nonpareilles (bunte Zuckerperlchen) zum Bestreuen
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Mürbteig verkneten und ca. 15 Minuten kalt stellen. Portionsweise ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. Auf dem Backblech mit verquirltem Eigelb und Sahne bestreichen, mit Nonpareilles bestreuen. Bei 170°C Umluft goldbraun backen.
Eine Rezeptidee von Karin Schmalzl aus München