Weihnachtsplätzchen Mandelmürbchen
Zutaten für den Teig
- 125 g Butter
- 125 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Mehl
- 100 g zarte Haferflocken
- 100 g gemahlene Mandeln
Zum Garnieren
- 100 g abgezogende Mandeln
- eine halbe Tasse Milch
Und so geht's
Zutaten zu einem Teig verkneten. Kirschgroße Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Mandeln in Milch tauchen, auf die Kugeln setzen und etwas eindrücken.
Bei 175°C etwa 12 bis 15 Minuten backen.
Eingeschickt von Elke Hauch