Weihnachtsplätzchen Krachbrod
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
- 1,5 Eier
- Eigelb, Zucker und Zimt zum Bestreichen
Zubereitung
Die Butter unter das Mehl walken. Den Zucker, die 1 1/2 Eier zufügen und zu einem Teig kneten. Fingerdick auswellen, mit Dotter, Zucker und Zimt bestreichen. In schneller Hitze auf einem gefetteten Blech backen. Noch warm in Stängelchen schneiden.
Tipp
Der Teig ist sehr weich, ich habe die doppelte Menge zubereitet und auf ein Blech gestrichen.
Eine Rezeptidee von Erich Wolf aus Burgsinn