BR Fernsehen - Kunst + Krempel


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Entenpresse Die Essenz des Festtagsbratens

Ein Beitrag von: Kunst & Krempel

Stand: 10.12.2010 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Entenpresse | Bild: Bayerischer Rundfunk

Sogenannte "Entenpresse" aus plattiertem Silber, die als Küchengerät zum Auspressen von Knochenresten verwendet wird, um den darin enthaltenen Saft für die Zubereitung von Saucen zu verwenden. Eine solch aufwendige und schöne Entenpresse ist selten auf dem Antiquitätenmarkt und daher unter Sammlern eine gesuchte Rarität.


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