BR Fernsehen - Bachmeier

Einfach.Gut.Bachmeier

Hans-Jörg Bachmeier | Bild: BR / Sessner zum Video "Einfach. Gut. Bachmeier" Kochen mit Hans Jörg Bachmeier

"Einfach. Gut. Bachmeier" macht jetzt eine Pause. In der Mediathek können Sie jedoch die letzten Sendungen jederzeit anschauen und genießen. [mehr]

Extra

Hans-Jörg Bachmeier | Bild: BR / Sessner zu den Meldungen Tipps vom Profi "Bachmeiers Kochsprechstunde"

Bei welcher Temperatur schmeckt Käse am besten? Wie wird Crème brûlée besonders cremig? Hans Jörg Bachmeier hat die Antwort auf all Ihre Fragen rund ums Kochen! Für Sie öffnet er seinen Vorratsschrank an tollen Tipps - und beantwortet Ihre Fragen. [mehr]

Zum Nachkochen

Fischpflanzerl mit Bratkartoffelsalat | Bild: BR / Endriß zur Bildergalerie mit Informationen Alle Rezepte Im Überblick

Haben Sie ein Rezept verpasst? Oder brauchen Sie eine Anregung für Ihr nächstes Gericht? Hier bekommen Sie alle bisherigen Bachmeier-Rezepte der letzten Sendungen präsentiert. [mehr]

Tipp

Alfons Schuhbeck | Bild: BR zur Sendung Kreationen mit Pfiff Schuhbecks - Meine neubayerische Küche

Seit 20. August gibt es neue Folgen „Meine neubayerische Küche“. Dabei widmet der Sternekoch seine Gerichte berühmten historischen Zeitgenossen. [mehr]

Rezepte der letzten Folge

Vietnamesische Frühlingsrollen | Bild: BR / Endriß zum Artikel Rezept vom 13. August Vietnamesische Frühlingsrollen

Sie schauen nicht nur toll aus - sie schmecken auch herrlich frisch und sind im Handumdrehen zubereitet: Frühlingsröllchen. Dazu serviert der Münchner Spitzenkoch einen würzigen Erdnuss-Dip - und fertig ist der perfekte Asia-Snack! [mehr]

Linsen-Zucchini-Curry | Bild: BR / Endriß zum Artikel Rezept vom 13. August Linsen-Zucchini-Curry

Wer es vegetarisch mag, wird dieses Gericht lieben! Chili und Kardamom bringen eine feurige Note - und der Ingwer einen frischen Geschmack in das Rezept. So köstlich, so gesund und so einfach! [mehr]

Apfelkücherl mit Biersabayon | Bild: BR / Endriß zum Artikel Rezept vom 13. August Apfelkücherl mit Biersabayon

Naschkatzen aufgepasst - dieser Snack ist einfach himmlisch! Das Bier in Teig und Soße macht aus dem süßen Klassiker einen ganz besonderen Genuss! [mehr]