BR Fernsehen - Bachmeier

Einfach.Gut.Bachmeier

Hans-Jörg Bachmeier | Bild: BR / Sessner zum Video "Einfach. Gut. Bachmeier" Kochen mit Hans Jörg Bachmeier

"Einfach. Gut. Bachmeier" macht jetzt eine Pause. In der Mediathek können Sie jedoch die letzten Sendungen jederzeit anschauen und genießen. [mehr]

Extra

Hans-Jörg Bachmeier | Bild: BR / Sessner zu den Meldungen Tipps vom Profi "Bachmeiers Kochsprechstunde"

Bei welcher Temperatur schmeckt Käse am besten? Wie wird Crème brûlée besonders cremig? Hans Jörg Bachmeier hat die Antwort auf all Ihre Fragen rund ums Kochen! Für Sie öffnet er seinen Vorratsschrank an tollen Tipps - und beantwortet Ihre Fragen. [mehr]

Rezepte der letzten Folge

Vietnamesische Frühlingsrollen | Bild: BR / Endriß zum Artikel Rezept vom 13. August Vietnamesische Frühlingsrollen

Sie schauen nicht nur toll aus - sie schmecken auch herrlich frisch und sind im Handumdrehen zubereitet: Frühlingsröllchen. Dazu serviert der Münchner Spitzenkoch einen würzigen Erdnuss-Dip - und fertig ist der perfekte Asia-Snack! [mehr]

Linsen-Zucchini-Curry | Bild: BR / Endriß zum Artikel Rezept vom 13. August Linsen-Zucchini-Curry

Wer es vegetarisch mag, wird dieses Gericht lieben! Chili und Kardamom bringen eine feurige Note - und der Ingwer einen frischen Geschmack in das Rezept. So köstlich, so gesund und so einfach! [mehr]

Apfelkücherl mit Biersabayon | Bild: BR / Endriß zum Artikel Rezept vom 13. August Apfelkücherl mit Biersabayon

Naschkatzen aufgepasst - dieser Snack ist einfach himmlisch! Das Bier in Teig und Soße macht aus dem süßen Klassiker einen ganz besonderen Genuss! [mehr]