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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Wer auf die Schnelle noch ein Weihnachtsgeschenk braucht, für den ist das Raclettegewürz von Ernährungsexpertin Jutta Löbert genau richtig. Es schmeckt sowohl auf …
22.12.2023
| BR Fernsehen
Alle, die noch ein Mitbringsel für Freunde oder zum Weihnachtsessen brauchen, sind bei Sepp Schwalber richtig. Denn der hat eine Weihnachts-Granola kreiert, ein …
21.12.2023
| BR Fernsehen
Wer ein Fan von Vanillekipferln ist, der wird auch das Dessert von Sepp Schwalber lieben. Denn der zaubert uns aus Mandelböden, Vanillekipferlcreme und Kipferl …
21.12.2023
| BR Fernsehen
Michaela Hager empfiehlt zum Weihnachtsfest Tournedos vom Kalb. Zum besonderen Kalbsfilet passen Brokkolipüree und Kartoffel- und Rote-Bete-Kugeln. Eine feine Soße …
20.12.2023
| BR Fernsehen
Franzi Schweiger verrät Ihnen ihr Apfelkuchen-Lieblingsrezept. Die Erfolgskomponenten sind: fruchtig-säuerliche Äpfel auf Mürbeteig-Boden, gekrönt von knusprigen …
29.12.2023
| BR Fernsehen
Die Zubereitungsmöglichkeiten von Linsen sind sehr vielseitig. Alfred Fahr formt diesmal daraus Bällchen, füllt sie mit Zwetschgen und backt sie knusprig aus. Dazu …
13.12.2023
| BR Fernsehen
Bei Alexander Huber bleibt zum Jahreswechsel die Küche kalt. Er setzt auf ein würziges Rindertatar mit einer scharfen Mayonnaise und serviert dazu selbstgemachte, …
13.12.2023
| BR Fernsehen
Wenn wir Sekt in Gläser gießen, greifen die meisten von uns zu schmalen Sektgläsern. Weinexpertin und Sommelière Conny Ganß erklärt, warum Sekt oder Crémant aus …
29.12.2023
| BR Fernsehen
Werner Koslowski wählt eine außergewöhnliche Zubereitung für Gemüse: Er verarbeitet verschiedene Wintergemüse zu einem Pudding und serviert dazu geräucherten …
21.12.2023
| BR Fernsehen
Die Gerichte von Franzi Jacobs-Plötz schmecken nicht nur hervorragend, sondern sehen auch schön aus, wie die dreifarbige Kartoffelteigrolle, die Franzi in Scheiben …
13.12.2023
| BR Fernsehen
