Unterstützt wird das Laien-Ensemble von den Schauspielern Marion Schieder, Christina Baumer und Michael Vogtmann. Auch die Inszenierung ist ein Novum, denn Profi-Regisseur Dieter Woll und der Laientheater-Regisseur Stefan Mirbeth haben hier Seite an Seite gearbeitet und sich künstlerisch ergänzt. Aufgezeichnet wurde im November 2017 im Kleinen Theater Haar.

Das "Tangrintler Volkstheater" steht in der Tradition des "Bayerischen Volkstheaters aus den Regionen", das sich zum Ziel gesetzt hat, durch Zusammenarbeit mit kleinen, lokalen Bühnen die regionale Volkstheater-Kultur in ihrer Vielfalt abzubilden.

Handlung

In der Konditorei Dettermeier liegen die Nerven blank! Der etablierte Familienbetrieb kämpft ums Überleben. Auf der einen Seite lauert die Billig-Konkurrenz mit Chemie-Backwaren, auf der anderen das Landratsamt mit erdrückenden Auflagen. Der engagierte Enkel Michi Dettermeier hat die Bäckerei in dritter Generation geerbt. Mit Fleiß und Talent kreiert er zwar die "Regensburger Bauerntorte" und einen "Jura-Guglhupf" – beides hilft ihm aber nicht raus aus der Misere. Dazu versagt ihm sein Vater Andreas, genannt Tango, die nötige Hilfe, denn dieser bevorzugt als Privatier Weib, Bier und Gesang. Auch Großvater Erwin ist für Michi keine wirkliche Unterstützung, denn er chattet lieber ungeniert im Internet: Der frischgebackene Witwer sucht wieder eine Frau.

Moralische und tatkräftige Hilfe kommt allein von Mutter Rosi, die mit einer besonderen Verkaufsaktion ihrem Sohn aus der Patsche helfen möchte. Dazu katapultiert das gutgemeinte Engagement von Schwester Kerstin den Jungbäcker ungewollt in eine Kuppelshow – und mit seinem ungeplanten Outing löst der Michi ein kleinstädtisches Chaos aus. Die konservativen Damen vom Frauenbund möchten ihn durch Gesundbeten retten, Vater Andreas versucht es mit süffigem Zoiglbier und der Großvater sieht die Lösung aller Probleme im Senioren-Schau-Backen.
Und plötzlich steht der Patissier und Geschäftsmann Florian Löhlein in der Bäckerei und präsentiert dem Michi nicht nur ein unkonventionelles Rettungskonzept für dessen Bäckerei, sondern auch gleich sich selber...