Bayerisches Fernsehen - Unser Land

Magazin für Landwirtschaft und Umwelt

Themen vom 6.3.

Private Waldbesitzer | Bild: BR Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Artikel Plötzlich Waldbesitzer Wie bewirtschaftet man einen Wald?

In Bayern gibt es rund 600.000 Privatwaldbesitzer, doch viele wissen gar nicht, wie sie sich um den Wald eigentlich kümmern sollen. Waldbesitzervereinigungen und Forstbetriebsgemeinschaften bieten Hilfe. [mehr]


Dual-Hahn | Bild: BR Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Artikel Eier und Fleisch Das neue Zweinutzungshuhn

Allein in Deutschland werden jährlich rund vierzig Millionen männliche Küken getötet und zu Tierfutter verarbeitet - weil sie keine Eier legen können und als Masthähnchen nicht profitabel sind. Eine Alternative wäre das "Duale Huhn". [mehr]


Johannisbeeren am Strauch | Bild: colourbox.com Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Video mit Informationen Garantierte Obstfülle Beerensträucher schneiden

Der Blick über den Zaun zum Nachbarn zeigt üppig tragende Beerensträucher. Dann fällt der Blick auf die eigenen, und mit ein wenig Neid denkt man an den grünen Daumen, den man selbst nicht zu haben scheint. Tipps zum Schnitt von Beerenobst finden Sie hier. [mehr]


Herstellung von Molkepulver | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Video Herstellung von Molkepulver Wie lässt sich Energie einsparen?

Bei der Herstellung von Molkepulver gibt es einen Haken: Die Herstellung von Trockenmilch verschlingt Unmengen Energie. Eine mittelgroße Molkerei braucht so viel Strom wie 6.800 Vier-Personen-Haushalte. Wie kann man die Energiemenge reduzieren? [mehr]


Schweinehälften im Schlachthof | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Video Tierschutz Entblutungskontrolle am Schlachthof

Schlachttiere müssen laut Gesetz unter Vermeidung von Schmerzen oder Leiden in einen bis zum Tod anhaltenden Zustand der Empfindungs- und Wahrnehmungslosigkeit versetzt werden. Dies ist gegenwärtig jedoch nicht immer gewährleistet. [mehr]

Rückschau vom 20.2.

Prüfung von Ökobetrieben | Bild: BR zum Artikel Prüfung von Ökobetrieben Wenn der Kontrolleur kommt

Für Kunden von Bioprodukten ist es entscheidend, dass die Ware sicher ist, also den Bio-Standards entspricht. Für Kontrollen sind in Deutschland private Unternehmen zuständig. [mehr]


Beete | Bild: BR zum Artikel 80 Prozent Energie sparen Ein Gewächshaus wie eine Thermoskanne

Seit 2008 wird der Deutsche Nachhaltigkeitspreis für besonders umweltfreundliche Geschäftsideen oder Forschungsleistungen verliehen. 2014 wurde dieser Preis für ein Niedrigenergiegewächshaus vergeben, das wie eine Thermoskanne funktioniert. [mehr]


Altschaf | Bild: BR zum Artikel Rezept Sauerbraten vom Schaf

Schaffleisch bekommt man praktisch nirgendwo zu kaufen, und auch Lammfleisch fristet bei uns ein Nischendasein. Doch ein paar bayerische Schafhalter wagen sich wieder ans Schaffleisch - zum Beispiel in Form eines Sauerbratens. [mehr]


Seltene Edelschweine | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Beste Zuchteigenschaften Seltene Edelschweine

An der Triesdorfer Tierhaltungsschule gibt es eine Besonderheit. Eine Herde der Rasse: "Deutsches Edelschwein". Von ihnen gibt es bayernweit nur rund 300 Exemplare. Ihr Erbgut ist jedoch ein wichtiger Baustein für eine erfolgreiche Zucht. [mehr]


Berufswettbewerb der Junggärtner | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Berufswettbewerb Junggärtner in der Ausbildung

Von jungen Gärtnern wird immer mehr verlangt - vielseitig sein, nicht nur mit Pflanzenwissen, auch im Kundenumgang. In der Berufsschule Höchstädt hat man in der Sparte Baumschule im Wettbewerb bewiesen, dass man viel drauf hat. [mehr]


Rares Saatgut | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Rares Saatgut Samenfeste Gemüse-Sorten

Weltweit nimmt die Artenvielfalt bei Gemüse immer mehr ab. Annette Holländer hat ein nachhaltiges Hobby. Sie sammelt und tauscht ökologisches Saatgut, samenfeste Sorten, die teilweise schon seit hunderten von Jahren kultiviert werden. [mehr]


Funkensonntag im Allgäu | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Altes Brauchtum Funkensonntag im Allgäu

Auch heute gibt es noch in manchen Gegenden besondere Bräuche, um den Winter auszutreiben. Am Funkensonntag lodern von jeher im Allgäu und die Iller abwärts bis zur Donau auf den Bergrücken die sogenannten Funkenfeuer auf. [mehr]


Ei auf einem Förderband | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Virtuelle Berechnung Wie viel Wasser braucht ein Ei?

Duschen, waschen, kochen - jeden Tag sprudeln rund 125 Liter Wasser aus unseren Wasserhähnen. Doch das meiste Wasser verbrauchen wir indirekt auf andere Weise, zum Beispiel für ein Frühstücksei. [mehr]


Button i: Get Info | Bild: Image Source zum Artikel Adressen zur Sendung Unser Land, 20. Februar 2015

Themen, Kontaktadressen, Veranstaltungshinweise und weitere Informationen zu unserer aktuellen Sendung finden Sie hier. [mehr]

Rückschau vom 27.2.

Leiharbeiter in der Landwirtschaft | Bild: BR zum Artikel Es werden immer mehr Leiharbeiter in der Landwirtschaft

Die Zahl der Leiharbeiter ist in Deutschland seit drei Jahren leicht rückläufig. Für die bayerische Landwirtschaft jedoch könnte dieser Trend ganz anders aussehen: Da wird die Leiharbeit neuerdings als Zukunftsmodell gehandelt... [mehr]


Rind mit weit aufgerissenem Auge | Bild: BR zum Artikel Gesetzentwurf abgelehnt Verbandsklagerecht für Tierschutzverbände

Missstände beim Tierschutz, Rechtsverstöße: Die Regel sind sie sicher nicht, aber sie kommen vor. Tierschutzverbände schlagen daher immer wieder Alarm. Selbst aktiv werden können sie aber nicht und fordern deshalb ein direktes Klagerecht. [mehr]


Fränkischer Whisky | Bild: BR zum Artikel Fränkischer Whisky Whiskybrenner Reiner Mößlein

Es muss kein Scotch, Bourbon oder irischer Whisky sein. Auch bei uns gibt es passionierte Whiskybrenner. Reiner Mößlein zum Beispiel. Er ist noch nicht lange auf dem Markt - und besteht doch im internationalen Vergleich. [mehr]


Der Stall wird aufgebaut | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Stallgeschichten Folge 8 Der Stall wird aufgebaut

Heute wird es spannend. Ein ganzer Trupp Monteure samt Kränen ist angereist - sie stellen die Rahmenkonstruktion des Stalls auf. Bei der Größe des Objekts eine Menge Arbeit. [mehr]


Frische Böcke für die Herden | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Schafzucht Frische Böcke für die Herden

Jetzt im Winter stehen die meisten Schafherden in ihren Ställen. Und die Schäfer, was machen die? Sie suchen nach neuen Böcken für ihre Herden. Wir waren auf dem Jubiläumsmarkt in Dettelbach, wichtigster Bockmarkt in Deutschland. [mehr]


Der arktische Saibling | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Neue Zuchtfische Der arktische Saibling

Seit zehn Jahren züchtet Lothar Emmerling aus Bad Kissingen Regenbogen- und Lachsforellen. Doch die Preise dafür gingen immer weiter nach unten. Deshalb suchte er nach einer Fischart, die bessere Erlöse bringt und wurde fündig. [mehr]


Gänseblümchen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Gartennachrichten März Der Frühling kommt

Frühlingsblüher setzen, Rasenmäher startklar machen und schon mal die Kübelpflanzen düngen , denn der Garten ruft langsam wieder. [mehr]


Button i: Get Info | Bild: Image Source zum Artikel Adressen zur Sendung Unser Land, 27. Februar 2015

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