Bayerisches Fernsehen - Unser Land

Magazin für Landwirtschaft und Umwelt

Themen vom 25. Juli

Schabziger Klee | Bild: BR zum Artikel Schabzigerklee Raus aus dem Gebirge, rein ins Brot

Was kommt alles ins Brot? Mehl und Schrot aus Roggen und Weizen, Sauerteig oder Hefe, Salz, Wasser - und verschiedene Gewürze, mitunter sogar Gewürze, die viele nicht einmal vom Namen her kennen ... [mehr]


Energiegras | Bild: BR zum Artikel Futter für Biogasanlagen Weizengras statt Mais

Er macht Freude und bringt fast immer guten Ertrag: Mais, der grüne Liebling der Biogasbauern. Wer jedoch Menschen mit Trinkwasser versorgt, der betrachtet den Mais kritisch. Welche Pflanzen bieten sich als Alternative an? [mehr]


Smoothies mit Wildkräutern | Bild: BR zum Artikel Smoothie & Pesto Feines aus Giersch

Giersch ist für die Ernährung mit die wertvollste Wildpflanze: als Spitzenreiter in Sachen Eiweißgehalt, Magnesium und Provitamin A. Seine überbordende Vitalität kann man sich nutzbar machen - zum Beispiel als Smoothie oder Pesto. [mehr]


Gärtnern im Altenheim | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Gesunde Kost Gärtnern im Altenheim

Gemeinschaftsverpflegung in Schulen und Kindergärten: Das war in den letzten Jahren ein großes Thema. Was hingegen weniger Beachtung findet, ist das Essen in Altenheimen. [mehr]


Heumachen mit Sichel und Sense | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Sensenkurs Heumachen mit Sichel und Sense

Heutzutage macht man Heu mit dem Mähwerk, und nicht mehr per Hand. Fortschritt nennt man das, aber gleichzeitig geht das Wissen um die traditionellen Arbeitstechniken verloren. Es sei denn, die Jungen lernen sie wieder von den Alten. [mehr]


Filmtierschule | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Filmtierschule Schweine und Hühner vor der Kamera

Tiere in Film und Fernsehen: Das sieht selbstverständlich aus, ist es aber nicht. Wieviel Mühe und Geduld dahintersteckt, wissen meist nur die, die selbst dabei waren - zum Beispiel an der Filmtierschule Simbeck in Harpfing bei Wasserburg. [mehr]

Rückschau vom 18.7.

Kartoffelkäfer | Bild: BR zum Artikel Kartoffelkäfer Meister der Anpassung

Kartoffelkäfer vermehren sich rasend schnell und können innerhalb kürzester Zeit ganze Felder kahl fressen. Kaum ein Schädling ist so gut dokumentiert - ein Überblick über einen Kampf, der seit mehr als 150 Jahren andauert. [mehr]


Gudrun Hoefter | Bild: BR zum Artikel Geschlechtertrennung Hopfenzüchtung in der Hallertau

Der Hopfen aus der Hallertau ist berühmt für seine Qualität. Deshalb achten die Hopfenbauern und -bäuerinnen penibel darauf, dass in ihren Hopfengärten nur weibliche Pflanzen wachsen. Aber warum? [mehr]


Pete Kilkenny | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Auf dem grünen Teppich Der Kuh-Maler Pete Kilkenny

Pete Kilkenny aus Tittmoning ist Künstler, genauer gesagt Maler. Das wäre an sich nichts Besonderes, wäre da nicht das Motiv: Kilkenny, der ursprünglich aus dem englischen Yorkshire stammt, malt ausschließlich Kühe. [mehr]


Trends von der Interforst | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Messe Interforst Neuheiten für die Waldarbeit

Früher galt der Wald als Sparkasse für schlechte Zeiten, doch jeder Waldbesitzer weiß: Reich werden kann man damit heutzutage nicht mehr. Alleine das notwendige Werkzeug ist ganz schön teuer. Trends von der Interforst in München. [mehr]


Hundetraktor | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Kurios Hunde-Traktor Marke Eigenbau

Diese Woche haben wir wieder ein Beispiel aus unserer Reihe "Kuriositäten aus der Landwirtschaft". Das Besondere: Diesmal ist es ist nicht nur die Maschine, die kurios ist ... [mehr]


Hühner | Bild: picture-alliance/dpa zum Video Schulprojekt Hühner auf dem Pausenhof

Schule, das bedeutet Gymnasium, vielleicht noch Realschule. Die Hauptschule beziehungsweise Mittelschule ist hingegen kaum noch salonfähig. Zu Unrecht, wie ein Beispiel aus Großmehring beweist: Die Mittelschule hat das Potential zu mehr. [mehr]


Button i: Get Info | Bild: Image Source zum Artikel Adressen zur Sendung Unser Land, 18. Juli 2014

Themen, Kontaktadressen, Veranstaltungshinweise und weitere Informationen zu unserer aktuellen Sendung finden Sie hier. [mehr]

Rückschau vom 11.7.

Opti Bull | Bild: BR zum Artikel Bullensuche per Computer Der richtige Partner fürs Milchvieh

Milchkühe bekommen jedes Jahr ein Kalb. Das ist wichtig, sonst geben sie über kurz oder lang keine Milch mehr. Wer aber kümmert sich eigentlich darum, dass die Kühe alle regelmäßig trächtig werden - und das auch noch vom richtigen Bullen? [mehr]


Feldtag | Bild: BR zum Artikel Nitrat im Trinkwasser Ursachenforschung in Hohenthann

Seit Jahren stehen die Landwirte rund um Hohenthann in der Kritik, weil es dort Probleme mit dem Trinkwasser gibt. Nun soll ein staatlich gefördertes Forschungsprojekt der Sache auf den Grund gehen - und die Bauern mit ins Boot holen. [mehr]


Himbeeren in verschiedenen Farben | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Gartennachrichten Himbeeren, Brombeeren & Co

Brombeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren haben gerade Hochsaison. Speziell Himbeeren sind nicht nur dekorativ sondern auch wohlschmeckend und passen gut zum Eis oder wie wäre es mit einem leckeren Himbeercocktail? [mehr]


Biene auf einer Blüte | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Natur pur Bienen auf der Alm

Monokulturen auf Äckern und Wiesen, häufiges Mähen, dass kaum noch was zum Blühen kommt, sind ungünstige Voraussetzungen für gesunde Bienen. Eine Imkerin aus München schickt deshalb ihr Volk in die Sommerfrische auf die Alm. [mehr]


Automat wird mit Grillfleisch befüllt | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video 24 Stunden-Service Grillwurst rund um die Uhr

Ein findiger Metzger aus Ingolstadt hat sich etwas Besonderes ausgedacht. Er bietet rund um die Uhr aus einem stets gefüllten Automaten Würstl und mariniertes Fleisch an. So kann auch spontan am Sonntag die Grillparty steigen! [mehr]


Schüler lernen von Schülern | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Landwirtschaftlicher Unterricht Schüler lernen von Schülern

Gar nicht so einfach, Schulkindern die Abläufe auf einem Ackerbaubetrieb im Gäuboden zu vermitteln. Landwirtschaftsschülerinnen und -schüler aus Straubing haben sich dieses Projekt mit Erfolg vorgenommen. [mehr]


Button i: Get Info | Bild: Image Source zum Artikel Adressen zur Sendung Unser Land, 11. Juli 2014

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