Bayerisches Fernsehen - Unser Land

Magazin für Landwirtschaft und Umwelt

Themen vom 27.3.

Neue Kennzeichnungspflicht | Bild: BR zum Artikel Fleisch Neue Kennzeichnungspflicht ab 1. April

Nach der BSE-Krise wurde 2002 eine Kennzeichnungsplicht für Rindfleisch eingeführt. Das soll ab dem 1. April nun auch für Schweine, Geflügel, Schaf- und Ziegenfleisch gelten. Doch nützt die neue Verordnung den Verbrauchern wirklich? [mehr]


Ein Berner Sennenhund frisst Futter | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Hundefutter Hausmannskost für den Hund

DAS perfekte Hundefutter, das zu jedem Hund passt - das gibt es nicht. Denn was art- und bedarfsgerecht ist, hängt von Rasse, Alter und Aktivität des Hundes ab. Wer trotzdem alles richtig machen möchte, der kann Experten zu Rate ziehen. [mehr]


Ostergebäck | Bild: BR zum Artikel Backrezepte Osterbrot und Osterlamm

An Ostern ist die Fastenzeit vorüber. Wie sich die Oberpfälzer früher und auch noch heute das Osterfest versüßen, das haben uns die Schülerinnen und ihre Lehrerin an der Berufsfachschule in Oberviechtach gezeigt. [mehr]


Insektenhotel | Bild: BR/ Jürgen Neumann zum Artikel Insektenhotel selbst bauen Werkzeug-, Materialliste und Bauanleitung

Wir schauen den Kollegen von "Wir in Bayern" über die Schulter: Moderatorin Uschi Dämmrich von Luttitz und Gartenexperte Andreas Modery bauen ein Insektenhotel - Bauanleitung inklusive. [mehr]


Insektenhotels | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Gartennachrichten So baut man ein Insektenhotel

Wer in seinem Garten etwas für Nutzinsekten tun möchte und auch gerne Obst erntet, muss im Frühjahr für die Bestäubung sorgen. Dabei hilft ein Insektenhotel im Garten. [mehr]


Schmetterlingsausstellung | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Von München nach Augsburg Schmetterlingsausstellung im Botanischen Garten

Jedes Jahr im Winter wird ein tropisches Gewächshaus im Botanischen Garten in München für ein paar Wochen zur Heimat für tropische Schmetterlinge. Doch jetzt sind die Schmetterlinge umgezogen - in Briefkuverts nach Augsburg. [mehr]


Innereien: Kutteln, Kuheuter und Stierhoden | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Innereien Kutteln, Kuheuter und Stierhoden

Im Wohlstandsland Deutschland verzehren wir von einem Tier am liebsten nur die sogenannten "wertvollen Partien". An Innereien auf dem Teller scheiden sich dagegen die Geister. Aber es gibt inzwischen Gaststätten, die fast Vergessenes wieder anbieten. [mehr]

Rückschau vom 20.3.

Mikroplastik | Bild: BR zum Artikel Mehr Plastik als gedacht Mikroplastik in bayerischen Seen

Bislang sind Forscher davon ausgegangen, dass Seen und Flüsse kaum mit Mikroplastik belastet sind. 2013 wurden im Gardasee jedoch über 1.000 Plastikpartikel pro m² gefunden. Sind bayerische Gewässer ähnlich stark belastet? [mehr]


Baumschlepper | Bild: BR zum Artikel Holzrücken im Privatwald So bekommt man das Holz aus dem Wald

Bäume fällen und aus dem Wald herausbringen: Für Profis mit Forstmaschinen wie Harvester und Forwarder ist das heutzutage kein Problem. Doch wie bekommt jemand, der kein schweres Gerät zur Verfügung hat, das Holz aus dem Wald heraus? [mehr]


Reich tragender Zwetschgenast | Bild: colourbox.com zum Video mit Informationen Licht und luftig Obstbäume schneiden

Für süße und gesunde Früchte müssen Obstbäume regelmäßig im Februar oder März geschnitten werden, wenn der Wasserfluss eingeschränkt ist und die Knospen noch nicht ausgetrieben sind. [mehr]


Stallgeschichten | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Stallgeschichten Folge 9 Bald läuft die Milchquote aus

Zum 1. April fällt nach 31 Jahren die Milchquotenregelung in der EU, dann darf jeder Bauer produzieren, soviel er möchte. Ein Thema, das auch die Schmids aus der Oberpfalz bewegt. Sie bauen gerade einen Stall für 580 Kühe. [mehr]


Brillenschafe | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Brillenschafe Seltene Rasse mit viel Potential

Wenn wir eine Brille brauchen, dann deshalb, weil wir schlecht sehen. Hätten Sie gedacht, dass es auch Schafe gibt, die eine Brille tragen? Wir haben solche gefunden, nicht weit weg von der Landesgrenze zu Österreich. [mehr]


Archivschrank | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Digitale Datenbank Wissensbewahrung im 21. Jahrhundert

Im Institut für Landtechnik der TU München in Weihenstephan liegt ein wahrer Wissensschatz. Doch der war in Gefahr, als der Leiter des Lehrstuhls, Professor Hermann Auernhammer, 2009 in den Ruhestand ging [mehr]


Button i: Get Info | Bild: Image Source zum Artikel Adressen zur Sendung Unser Land, 20. März 2015

Themen, Kontaktadressen, Veranstaltungshinweise und weitere Informationen zu unserer aktuellen Sendung finden Sie hier. [mehr]

Rückschau vom 13.3.

Himalaya-Salz | Bild: BR zum Artikel Speisesalze im Vergleich Ist teuer automatisch besser?

Salz: Früher benutzte man es einfach, die Herkunft spielte keine Rolle. Inzwischen ist das richtige Salzen scheinbar eine Wissenschaft für sich. Je exotischer, desto besser - oder? [mehr]


Verschiedene Fleischsorten; im Hintergrund ineinander verlaufende Flaggen der USA und er EU: Chlorhühnchen und Hormonfleisch aus den USA - Ist unsere Gesundheit in Gefahr? | Bild: colourbox.com; Montage: BR zum Artikel Chlorhühnchen und Hormonfleisch Gefahr für unsere Gesundheit?

Chlorhühnchen und Hormonfleisch - nicht zuletzt stehen diese Begriffe stellvertretend für TTIP. Doch was ist ein Chlorhühnchen, und geht Gefahr von Hormonfleisch aus? Wie ist die Situation in der Bundesrepublik? [mehr]


Chlorhühnchen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Muss das sein? Chlorbad für Hühner

Um Krankheitserreger auf dem Fleisch abzutöten, werden nach der Schlachtung US-Hühnchen in chlorhaltiges Wasser getaucht. Gesundheitsschädlich ist das nicht. Doch brauchen wir das auch hierzulande? [mehr]


Amerikanische Ochsen mit Chip im Ohr | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Hormonsteak Rindfleisch made in USA

Amerikanischen Ochsen wird ein Chip mit einem Cocktail aus Sexualhormonen in die Ohren implantiert. Die Wirkstoffe strömen so über mehrere Monate hinweg in den Körper. Was bleibt davon im Steak oder im Burger zurück? [mehr]


Bäcker Jürgen Lenzer | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Grüner Teppich Der Himmelbäck – ein Bäcker mit Leib und Seele

Backen ist ein Stück Kultur mit vielen regionalen Spezialitäten. Doch kleine Familienbäckereien gehen oft gegen die günstige Konkurrenz unter. Jürgen Lenzer aus Lauingen stemmt sich mit Leidenschaft für sein Handwerk erfolgreich gegen diesen Trend. [mehr]


Eber Max | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Schweinesex Stimulierung im Eberwagen

Eber Max hat mal wieder einen Einsatz vor sich. 85 Sauen sollen heute besamt werden. Doch er selbst hat in seinem selbstfahrenden Eberwagen nur Schnauzenkontakt mit den paarungsbereiten Schweinedamen, mehr nicht. [mehr]


Schneeglöckchen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Gartennachrichten März Schneeglöckchen

Schneeglöckchen oder Märzenbecher? - das ist oft die Frage. Dabei gibt es noch viel mehr Unterschiede bei der Gattung Galanthus: zum Beispiel hübsche, gefüllte Köpfchen oder die gelbfarbige Sorte "Wendys Gold". [mehr]


Button i: Get Info | Bild: Image Source zum Artikel Adressen zur Sendung Unser Land, 13.März 2015

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