Bayerisches Fernsehen - Unser Land

Magazin für Landwirtschaft und Umwelt

Themen vom 28.11.

Schweine-Aufrufstation | Bild: BR Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Artikel Schweine mit Manieren Aufruf-Fütterung im Stall

Fünf intelligente Schweine, die wissen, wie sie heißen, werden vom Fütterungsautomaten einzeln zum Fressen gerufen. Nur, wenn ihr Name im Stall ertönt, verlassen sie die Ruhelounge. Mal im Ernst - kann das funktionieren? [mehr]


Kühe im Stall | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Video Milchtest Ist die Kuh trächtig?

Viele bayerische Milchvieh-Betriebe nehmen an einer sogenannten Milchleistungsprüfung teil. Die dabei gezogenen Proben kann man seit kurzem auch gleichzeitig für eine Trächtigkeitsuntersuchung verwenden. [mehr]


Fettarme Produkte | Bild: BR Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Artikel Milchprodukte Geht's auch ohne Fett?

Wer sich gesund ernähren oder gar abnehmen will, hat es nicht leicht. Überall lauern Kalorienfallen. Doch Kalorien sind nicht nur da, wo wir sie erwarten - manchmal verstecken sie sich in Produkten, wo man sie gar nicht vermutet hätte. [mehr]


Symbolbild: Streichfähige Butter | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Video Archiv der 1980er Jahre Wie entsteht streichfähige Butter?

Saisonal unterschiedliches Futter beeinflusst die Milchqualität. Um weder eine zu harte, noch zu weiche Konsistenz zu erhalten, gehört einiges an Erfahrung dazu, um gute streichfähige Butter herzustellen. [mehr]


Gartenarbeiten im Winter | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Video Gartennachrichten Letzte Arbeiten

Jetzt kann man bei milden Temperaturen noch die Gartenarbeiten nachholen, die man nicht geschafft hat und mit bunter Deko an kahlen Ästen die grauen Tage aufpeppen. [mehr]


Pflanzenresteverwertung | Bild: Bayerischer Rundfunk Heute | 11:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Video Energie aus Abfall Pflanzenresteverwertung aus Gewächshäusern

Beim Ausräumen von Gewächshäusern hat man viel wertloses "Grünzeug" übrig -von wegen!: Markus Appold aus Mittelfranken sammelt genau diese Grünabfälle für seine Biogasanlage. Ein Geschäft von dem auch der Gärtner profitiert. [mehr]

Rückschau vom 14.11.

Steckrübencurry | Bild: BR zum Artikel Steckrüben-Rezepte Eintopf, Curry & Salat

Moderne Steckrübengerichte schmecken gut, sind nahrhaft, preiswert und vollwertig. Ihr Arme-Leute-Image ist Vergangenheit: Jetzt ist es ein Trendgemüse, schnell zubereitet und auch im Winter frisch! [mehr]


Ferkel | Bild: BR zum Artikel Bewegungsbuchten Alternativen zum Ferkelschutzkäfig

In Ferkelschutzkäfigen wird eine Muttersau vier Wochen lang eingesperrt. Das ist Tierschutz für die Ferkel, sagen die Bauern - und eine Qual für die Muttersau, sagen Tierschützer. Es geht aber auch anders ... [mehr]


Logo: "Ein Herz für Erzeuger" | Bild: BR zum Artikel Sinkende Milchpreise Was wurde aus den Erzeuger-Marken?

Vor rund fünf Jahren entwickelten die Discounter Lidl und Netto Marken, an deren Gewinn auch die Erzeuger beteiligt wurden. Angesichts der aktuell niedrigen Milchpreise bekommen diese Marken umso mehr Bedeutung - sollte man meinen ... [mehr]


Flurbereinigung im Wald | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Flächentausch in Franken Waldflächen am Stück

Kornel Hilbert aus Richelbach hatte zwei Hektar Wald, verteilt über 13 Parzellen - absurd, aber in Franken keine Seltenheit. Die Idee einer Waldflurbereinigung durch Flächentausch sorgte für zufriedene Waldbesitzer. [mehr]


Winterzierde | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dekorative Ausblicke Zierde für winterliche Gärten

Wer nicht alles rausreißt, schneidet, ausgräbt und aufräumt, der kann auch im winterlichen Garten, gerade auch bei Schnee und Frost, dekorative und manchmal auch bizarre Pflanzenwelten bestaunen [mehr]


Kalbshirn | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Seltene Delikatesse Kalbshirn auf der Speisekarte

Die einen essen es mit Genuss, andere schauen angewidert. Innereien sind nicht jedermanns Sache. Dabei ist ein fein zubereitetes Kalbshirn eine Delikatesse. Doch wo kriegt man so etwas heutzutage noch serviert? [mehr]


Hustenbonbons aus Zwiebelsaft | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Damals ... Hustenguatl aus Zwiebeln

Zwiebeln galten schon seit jeher als altes Hausmittel gegen allerlei Gebrechen. Am Bekanntesten war ihre Wirkung bei Husten. Die heilsamen Wunderguatl herzustellen war gar nicht so einfach. Ein Beitrag aus unserem Fernseharchiv. [mehr]


Button i: Get Info | Bild: Image Source zum Artikel Adressen zur Sendung Unser Land, 14. November 2014

Themen, Kontaktadressen, Veranstaltungshinweise und weitere Informationen zu unserer aktuellen Sendung finden Sie hier. [mehr]

Rückschau vom 21.11.

Maiszünsler - Falter | Bild: BR zum Artikel Globaler Schädling Wie bekämpft man den Maiszünsler?

Der Maiszünsler kam ursprünglich aus wärmeren Regionen wie den Mittelmeerländern. In den letzten Jahrzehnten hat der unscheinbare Falter immer mehr auch klimatisch weniger begünstigte Gebiete erobert - und seinen Weg nach Bayern gefunden. [mehr]


Wald | Bild: BR zum Artikel Waldkalkung Sinnvolle Maßnahme oder unnötiger Eingriff?

Der Versuch, die Wälder zu verbessern, indem man sie mit Kalk behandelt, hat nicht nur Befürworter - es gibt auch erbitterte Gegner. Was spricht für die Waldkalkung, was dagegen? [mehr]


Tatarin Gulnara Holzinger | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Auf dem grünen Teppich Eine Tatarin als schwäbische Bäuerin

Gulnara Holzinger hat in Russland Landwirtschaft studiert und in Triesdorf mit einem Masterstudiengang abgeschlossen - um schließlich im schwäbischen Konzenberg eine Heimat zu finden. Das "schwäbisch schwätza" hat sie schon gelernt ... [mehr]


Veggie-Day in einer Kantine | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Veggie-Day Einmal die Woche fleischlos essen

Deutsche Verbraucher essen viel zu wenig Gemüse und Obst - dafür viel zu viel Fleisch. Aber es gibt Initiativen, die diese Entwicklung stoppen wollen. [mehr]


Weihnachtssterne | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Gartennachrichten Weihnachtsstern und Alpenveilchen

Weihnachtssterne sind seit Jahren ein absoluter Verkaufsschlager. Besonders in Mode sind marmorierte Blätter, aber auch pinkfarbene Sorten sind seit einiger Zeit sehr begehrt. [mehr]


Button i: Get Info | Bild: Image Source zum Artikel Adressen zur Sendung Unser Land, 21. November 2014

Themen, Kontaktadressen, Veranstaltungshinweise und weitere Informationen zu unserer aktuellen Sendung finden Sie hier. [mehr]