BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


0

Spitzlmarkt in Kelheim Festliches Gebäck

Ein Beitrag von: Ralph-Jürgen Schönheinz

Stand: 03.11.2017 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Allerseelen-Spitzl in Kelheim | Bild: Bayerischer Rundfunk

Spitzl sind ein ganz besonderes Gebäck mit einer langen Tradition. Früher haben Taufpaten den Kindern an Allerseelen ein Spitzl geschenkt - und vielleicht auch ein Geldstück dazu. So wollte man zeigen, dass man sein Herz für andere Seelen öffnet. Auch wenn der Brauch mittlerweile vielfach in Vergessenheit geraten ist, so mancher handwerkliche Bäcker hält an der Tradition des Spitzl-Backens fest. Und die Ergebnisse sind einmal im Jahr in einer erstaunlichen Vielfalt auf dem Markt in Kelheim zu besichtigen.


0