BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel

Zwischen Spessart und Karwendel

Schornbladl | Bild: BR zum Video mit Informationen Unbekannte Spezialität Kennen Sie "Schornbladl"?

In Furth im Wald singen die Leute sogar ein Lied über die dünnen, harten Fladen aus Brotteig, auf die sie nicht verzichten wollen. Was ist das Geheimnis der Schornbladln? Wir haben uns in der Oberpfalz auf Spurensuche begeben. [mehr]

Fabrikgebäude in Kirchenlamitz | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Fabrikrecycling in Kirchenlamitz Aus alt mach neu

Kirchenlamitz am Rand des Fichtelgebirges war einst Standort der Porzellanfabrik Winterling. 1999 kam das Aus für die Firma, ein langes Insolvenzverfahren folgte. Doch mittlerweile rührt sich hier wieder was. Vier Gemeinden haben sich zusammengetan, um die historischen Industriegebäude neu zu nutzen. Gut so, denn zum Abreißen wären die alten Hallen wirklich viel zu schade. [mehr]


Jonas Gampe | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Permakultur mit Jonas Gampe Die Natur macht's

Für die Gemüse- und Obstanbauer ist jetzt Erntezeit. Zur Pflege der Pflanzen haben die meisten einige Stunden Arbeit investiert. Der Gärtner Jonas Gampe meint dagegen, so viel Pflegeaufwand müsse gar nicht sein. Die Natur regle das meiste von allein. Er hatte uns seine Anbaumethode bereits einmal gezeigt, doch so ganz konnte man sich nicht vorstellen, wie diese Art des Gärtners funktionieren soll. Wir haben ihn nochmal besucht. [mehr]


Höhlenkirche | Bild: BR zum Video mit Informationen Geheimnisvolle Felsen Die Höhlen der Einsiedelei Klösterl

Die Schätze der alten Einsiedelei Klösterl sind nicht für jeden auf Anhieb erkennbar: Hinter ihren Mauern verbirgt sich Europas einzige Höhlenkirche mit einem Felsendach. Und die angrenzenden Felsen sind von Höhlen durchzogen. [mehr]

Sendung vom 17.9.2016

Neues im Hackerzelt | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Der Himmel der Bayern Neues im Hackerzelt

Das Hackerzelt auf dem Münchner Oktoberfest ist nicht zuletzt wegen ihm weltbekannt: dem "Himmel der Bayern", der die Decke des Riesenzeltes in weiß-blauer Gemütlichkeit taucht. In diesem Jahr wurde der Himmel neu gestaltet, und zwar wieder von dem Münchner Holzbildhauer und Theatermaler Rudi Reinstadler - wir haben ihm dabei über die Schulter geschaut. [mehr]


Wirtelegende Richard Süßmeier | Bild: BR zum Video mit Informationen Legendärer Wirt Richard Süßmeiers Erinnerungen

Wie war die Wiesn eigentlich vor 50 Jahren? Einer, der sich daran noch genau erinnert, ist Richard Süßmeier, der "Napoleon" unter den Wiesn-Wirten. Mit ihm blicken wir auf über fünf Jahrzehnte Oktoberfest zurück. [mehr]


Heckenwirtschaft Greta Bauer | Bild: BR zum Video mit Informationen Wein im Wohnzimmer Die Heckenwirtschaft von Greta Bauer

Die Winzerin Greta Bauer betreibt in Remlingen seit Jahrzehnten eine Heckenwirtschaft, wie es nur noch wenige gibt: Ihre Gäste bewirtet sie in ihren Privaträumen! Damit ist sie weit über die Gemeindegrenzen hinaus bekannt. [mehr]


Brauer Andreas Seuffert | Bild: BR zum Artikel Der Bier-Rebell Braumeister Andreas Seufert

Craft Bier ist seit geraumer Zeit in vieler Munde. Das handwerklich hergestellte Bier ist eine Art Gegenbewegung zum einheitlichen Massengeschmack. Andreas Seufert aus Oberelsbach hat sich seinen Traum verwirklicht und braut sich so einiges selbst zusammen … [mehr]

Sendung vom 10.9.2016

Bayerisches Kochbuch | Bild: BR zum Artikel Das Bayerische Kochbuch Appetitlicher Bestseller

In vielen Haushalten steht es, das dicke blaue Bayerische Kochbuch. Seit über 80 Jahren ein Bestseller, rund 1,6 Millionen Exemplare wurden bislang verkauft. Und wohl kaum ein anderes Buch wird in Bayern so ausgiebig studiert. [mehr]


Ahnenfoschung | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Amerikaner auf Verwandtensuche Bayerische Wurzeln

Der Ahnenforscher Reinhard Hofer hilft den Nachkommen von Auswanderern aus dem Bayerwald, ihre Vorfahren zu finden. Manchmal entdeckt er auch noch lebende Verwandte. Wir waren bei einer Zusammenführung dabei. [mehr]


Irina Zacharias züchtet Tomaten | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Irina und ihre Tomaten Süß und saftig

Es sind alte Sorten, die man im Supermarkt nicht kaufen kann, viele hat sie aus ihrer Heimat mitgebracht: Die gebürtige Russin Irina Zacharias züchtet Tomaten - auf einem kleinen Hof bei Maxhütte-Haidhof in der Oberpfalz. [mehr]


Kunstschmiede Nüssel | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Die Kunstschmiede Nüssel Mitten in München

Handwerksbetriebe in der Stadt gibt's nur noch wenige. Das Feuer der Nüssels brennt seit Generationen am Nockherberg. Zu ihrer Kundschaft gehörte die Münchner Bavaria. Und nun auch die Zirbelnuss auf dem Augsburger Rathaus. [mehr]