BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel

Zwischen Spessart und Karwendel

Spritztour auf der Zündapp | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video 100 Jahre Zündapp Mopeds are a boys best friend

Für viele Jugendliche auf dem Land war ihr Moped von der Zünder-Apparatebau-Gesellschaft die erste große Liebe. Für Max Pügerl aus Pittrich bei Straubing hat die Liebe bis heute nicht aufgehört. Und obwohl es den Motorradhersteller schon seit 1984 nicht mehr gibt, entdeckt der Zündapp-Max immer noch neue Schätzchen für seine Sammlung. [mehr]

Autobahnbau im Isental | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wie geht's dem Isental? Landschaft im Umbruch

Über den Bau der Isental-Autobahn ist Jahrzehnte lang gestritten worden. Seit die A94 beschlossene Sache ist, ist es still geworden. Paul Enghofer hat sich rund um das umstrittene Teilstück in der Nähe von Dorfen umgesehen. Wie geht es der Landschaft und den Menschen, seit gebaut wird? Sogar einen längst verstorbenen Isentaler hat er "getroffen". [mehr]

Reinhard Albrecht | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Talare aus Nürnberg Samt und sonders

Reinhard Albrecht ist jemand, der den Titel "Letzter seiner Art" wirklich verdient hat. Er schneidert - direkt gegenüber der Nürnberger Lorenzkirche - Talare für so ziemlich alle evangelischen Geistlichen in Bayern. Bei der Nummer 4.349 haben wir ihn begleitet. Und erfahren, was so alles unter den Talaren steckt ... [mehr]

Bernhard Vögel beim Viehauftrieb zur Alpe "Spicherhalde" | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen Tierischer Grenzverkehr Vorarlberger Senner auf der Allgäuer Alpe

Die Alpe "Spicherhalde" oberhalb von Balderschwang ist jedes Jahr eine der letzten, die bezogen wird, denn sie ist weit und breit die höchstgelegene. Seit Generationen bewirtschaftet sie die Familie Vögel aus Vorarlberg. [mehr]

Sendung vom 13.5.2017

Musik von "Säißer Sempf" | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Musik von "Säißer Sempf" Wirtshaus- und Kirchenlieder

In ganz Bayern sind die Kirchen leer, die Dorfwirtschaften sterben. In ganz Bayern? Nein! In Neumarkt in der Oberpfalz füllen zwei junge Burschen die Wirtshäuser mit ihren Couplets und die Wallfahrtskirche Maria Hilf mit ihren besinnlichen Tönen. Aber das ist noch nicht alles, was Markus Moosburger und Stefan Brock drauf haben ... [mehr]


Süßer Senf in einem Schälchen | Bild: colourbox.com zum Artikel Säißa Sempf Die oberpfälzer Variante vom süßen Senf zum Selbermachen

Wenn's ihn nicht gäb' - man müsst' ihn grad erfinden! Denn was wäre eine zünftige Brotzeit, wie Leberkäs oder Weißwürst, ohne einen süßen Senf? In Bayern jedenfalls ist er sehr beliebt und wird auch gerne mal daheim selbst hergestellt. Wir haben dafür das Rezept der Gruppe "Säißer Sempf" bekommen. Denn die wissen sicher am besten, was da alles reingehört ... [mehr]


Maria Knotenlöserin | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen Die Knotenlöserin Maria Ein heimlicher Weltstar aus Augsburg

In der Augsburger Kirche St. Peter am Perlach ist die heilige Maria in einer ungewöhnlichen Darstellung zu finden: Sie löst mehrere Knoten aus einem Band. Dieses Bild der sogenannten "Knotenlöserin" genießt in Augsburg eher wenig Aufmerksamkeit - umso erstaunlicher ist es, dass es in vielen Teilen der Welt unglaublich berühmt ist. [mehr]


Inntal-Künstler  | Bild: BR zum Artikel Zurück zur Natur Die Inntal-Maler

Warum denn in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Das mögen sich Künstler des 19. Jahrhunderts wie Carl Spitzweg, Eduard Schleich oder Wilhelm Busch gedacht haben und reisten deshalb gerne ins oberbayerische Inntal. Neben ihren Gemälden lassen sich dort noch andere Spuren finden. [mehr]


Nistkästen für Wildvögel | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Nistkästen für Wildvögel Kinderstuben von Markus Götz

Viele unserer heimischen Vogelarten sind Höhlenbrüter. Doch durch die intensive Waldwirtschaft finden sie immer weniger Nistplätze. Im Landkreis Schwandorf hat Markus Götz deshalb Nistkästen aufgehängt - und zwar über tausend! [mehr]


Angela Riedl | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Bier in Plößberg Angela Riedls "Heimdienst"

Wenn Angela Riedl "hausieren" geht, wird sie meistens schon erwartet - manchmal sogar mit einem Kaffee. Sie liefert Getränke in und um Plößberg - auch das von ihr selbst gebraute Bier. Auf den Bauernhof, in die Neubausiedlung, in den Steinbruch oder zur Feuerwehr. Mitfahren lohnt sich! [mehr]

Sendung vom 6.5.2017

Gerhard Polt in "Ekzem Homo" | Bild: BR / Julia Müller zum Video Gerhard Polt Fast wia im richtigen Leben

Einer der ersten großen TV-Erfolge von Gerhard Polt war die BR-Serie "Fast wia im richtigen Leben". Mit ihr wurde er einer breiten Öffentlichkeit als scharfsinniger Humorist und Satiriker bekannt. Zum 75. Geburtstag von Gerhard Polt erinnern wir an seinen fulminanten und bissig-bösen Start im BR Fernsehen. [mehr]


Gerettete Heimat | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Margetshöchheim Gerettete Heimat

Für Michael Zimmermann aus Margetshöchheim ist das Sanieren von alten Häusern zur wahren "Leidenschaft" geworden. Er selbst bezeichnet sich als fränkischer "Häusernarr". 1984 hat er damit angefangen und nach und nach 5 leerstehende Nachbarhäuser liebevoll mit alten Materialien zu neuen Leben erweckt. Eigentlich ist er Ingenieur, doch aus Liebe zu alten Gemäuern hat er vor 20 Jahren seinen Job gekündet. [mehr]


50 Jahre Neuperlach | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video 50 Jahre Neuperlach Neue Heimat

Die Planer waren begeistert , die Kritiker irritiert, als am 11.Mai 1967 auf der grünen Wiese der Grundstein für Münchens erste und einzige Trabantensiedlung gelegt wurden. Urban wie das alte München sollte sie werden, nur größer und moderner. Später war dann schnell vom "sozialen Problemviertel" und von der "Betonstadt" die Rede. Klischees, wie die meisten Neuperlacher heute finden. In diesen Tagen wird ihr Stadtteil 50 Jahre alt. [mehr]


Symbolbild: Martin Luther in Coburg | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Martin Luther und Franken In Coburg zu Gast

Martin Luther war vor 500 Jahren mehrmals in Franken zu Gast, seine reformatorischen Ideen verbreiteten sich dort besonders schnell. So auch im oberfränkischen Coburg: Hier hat er 1530 ein halbes Jahr auf der Veste gelebt und in der Morizkirche gepredigt. Kein Wunder also, dass sich die Stadt jetzt mit viel Engagement und Fantasie auf das Luther-Jubiläums-Jahr vorbereitet. [mehr]


Der Hauptgang des Luthermenüs vom Restaurant "Esszimmer" im Hotel Goldene Traube Coburg: Federvieh in Honigsoße mit Wurzelgemüse und Erbsenpüree. | Bild: BR/Annette Hopfenmüller zum Artikel Speisen wie zu Luthers Zeiten Ein gebraten Stück vom Federvieh mit köstlich Honigsoß, Erbsenmus und Wurzeln

Martin Luther war kein Kostverächter - ganz im Gegenteil. Doch was kam vor 500 Jahren bei dem berühmten Reformator eigentlich auf den Tisch? Wie ernährten sich die Menschen zum Ende des Spätmittelalters? In Coburg haben wir anläßlich der Bayerischen Landesausstellung Rezepte für Sie gefunden. [mehr]


Luther Menü | Bild: BR zum Artikel Speisen wie zu Luthers Zeiten Gebacken süße Apfelroll auf beste Weise, dazu ein dicken Rahm

Über Martin Luthers Leben und Wirken ist derzeit zum 500. Reformationsjubiläum viel zu hören. Doch wie stand es eigentlich damals um die leiblichen Genüsse? In Coburg haben wir ein Rezept gefunden, das es in ähnlicher Art auch um 1500 schon gegeben haben könnte. [mehr]


Recht feine Rübensuppe mit Rosinen, Käs und Kräutlein, dazu Brot | Bild: BR zum Artikel Speisen wie zu Luthers Zeiten Recht feine Rübensuppe mit Rosinen, Käs und Kräutlein, dazu Brot

Dass Martin Luther sehr gerne gut gegessen hat, ist bekannt. Er soll einmal gesagt haben: "Das ist ein gemarterter Mann, dessen Weib nichts weiß von der Küche. Es ist das erste Übel, woraus sehr viele folgen." Sicherlich hätte ihm auch diese Rübensuppe gut gemundet, die derzeit als Vorspeise des Luther-Menüs in Coburg kredenzt wird ... [mehr]

Rezepte

Symbolbild: Rezepte zum Nachkochen | Bild: colourbox.com zur Übersicht Zum Nachkochen und Genießen Die Rezepte aus unserer Sendung

Im Laufe der Jahre haben uns viele Menschen, die wir mit der Kamera besucht haben, ihre besten Rezepte verraten. Wir haben sie aufgeschrieben und hier für Sie zum Schmökern und Nachkochen zusammengestellt. [mehr]

Knödelwettstreit in Bayern

Frau führt eine Gabel zum Mund | Bild: colourbox.com zur Übersicht Bayern und seine Knödel, Kniedla, Klöß und Schpouzn Ein Paradies für Genießer

Egal ob aus Kartoffeln, Semmeln, Mehl oder Grieß, in der Pfanne gebraten oder in der Suppe schwimmend, mit Bohnen oder Leber im Teig, flambiert oder als Salat, hart oder weich oder flach wie eine Flunder: Bayerns Kloß-Vielfalt ist beeindruckend! [mehr]

Sendung vom 29.4.2017

Wohnungsbummel Sommerhausen | Bild: BR zum Artikel Räume für Träume Wohnungsbummel in Sommerhausen

Sie war Deutschlands erster weiblicher Schaufenster-Dekorateurs-Lehrling. Mit ihrem Haus in Sommerhausen hat sich die Kunstmalerin Annadora Diller-Köninger ihre Träume von vergangenen Zeiten und fernen Ländern erfüllt. [mehr]


Heilkräuter | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Heilkräuter aus Bad Windsheim Herzgespann und Gichtrose

Seit Jahren ist der Kräutermarkt im Fränkischen Freilandmuseum Bad Windsheim ein Publikumsrenner. Und für die dortige Oekologin Renate Bärnthol Biologen eine Möglichkeit, alte Pflanzen wieder unters Volk zu bringen. Zum Beispiel das "Herzgespann", das erwiesenermaßen bei Herzbeschwerden hilft. [mehr]


Pinzgauer Rinder | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Artgerechte Tierhaltung Fleisch vom eigenen Rind

Sich ohne Reue der "Fleischeslust" hingeben - das fällt vielen schwer, weil fürs Fleisch ja ein Tier sterben muss. Paul Enghofer war bei der Familie Wild im schwäbischen Wittesheim. Die hält - unter anderem - Pinzgauer Rinder weil sie will, dass die Tiere wenigstens ein gutes Leben hatten. [mehr]


Geotop Doost | Bild: BR zum Video Das Geotop Doost Wo der Teufel Butter macht

Es ist ein Meer aus riesigen Granitsteinen im Wald, der "Doost" in der Gemeinde Floß. Zahlreiche Sagen ranken sich um die Entstehung des Doost. Die wissenschaftliche Erklärung hält einige Überraschungen parat. Und die Umgebung noch weitere Geschichten rund um den Granit. [mehr]