BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Ingreisch und Karpfenstein Die Geheimnisse eines Fisches

Ein Beitrag von: Paul Enghofer

Stand: 05.03.2022 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Karpfen | Bild: Bayerischer Rundfunk

Heutzutage isst man vom Karpfen meist nur das Filet. Dabei bietet er viel mehr Köstlichkeiten - oder ist das Geschmackssache? Im Aischgrund hat sich Paul Enghofer auf die Suche nach dem legendären "Ingreisch" gemacht. Und dann hatte er noch von einem sagenumwobenen Karpfenstein gehört ...


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