Bayern 2 - regionalZeit Franken


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Heimischer Spargel Spargel so früh wie nie

Ein Beitrag von: Siebenbürger, Wolfgang

Stand: 25.03.2024

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Frisch gestochener Spargel liegt während der Spargelernte auf dem sandigen Boden eines Spargelfeldes. Im Hintergrund: ein Spargelstecher bei der Arbeit. | Bild: picture-alliance/dpa | Karl-Josef Hildenbrand

Ostern liegt in diesem Jahr relativ früh ? und trotzdem können Restaurants schon Spargel-Gerichte anbieten. Denn in diesem Jahr beginnt die heimische Spargelernte so früh wie noch nie, auch im Fränkischen Knoblauchsland, wie Miriam Adel, Vorsitzende des Fränkischen Spargelerzeugerverband, bestätigt.


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