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21.09.1903 August Oetker bekommt Patent auf Backpulver

Ein Beitrag von: Neukirch, Christiane

Stand: 07.08.2012 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Illustration Kalenderblatt:August Oetker bekommt Patent auf Backpulver | Bild: BR, Sandra Rosyk

Dass aus einem harten Teigklumpen im Ofen nicht von alleine ein weiches luftiges Brot wird, weiß der Mensch, seitdem er bäckt. Am 21. September 1903 meldete August Oetker seine Backzusatz-Mischung zum Patent an. Autorin: Christiane Neukirch

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