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Hagebutte | Bild: br zum Artikel 11.02. | 17:15 Uhr BR-alpha Hiffenmark & Krapfen Hagebutten ernten und verarbeiten

Monika Lehner verbringt fast jede freie Minute in ihrem 2.300 m² großen grünen Paradies im fränkischen Barthelmesaurach bei Kammerstein. Heute nimmt sie sich der Hagebuttenernte und deren Weiterverarbeitung an. [mehr]

Schmalzgebäck, Krapfen | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel 11.02. | 17:15 Uhr BR-alpha Echt Fränkisch! Krapfen mit Hiffenmark

Jedes Jahr sammelt und verarbeitet Monika Lehner Hagebutten. Das Mark streicht sie sich dann aufs Frühstücksbrot. In der Faschingszeit freut sie sich allerdings besonders darauf, ihre Krapfen damit zu füllen. [mehr]

Idden zum Valentinstag | Bild: br zum Artikel 11.02. | 17:15 Uhr BR-alpha Genial regional Valentinsideen von der Floristin

"Genial Regional" nennt sich das Konzept, dass im März 2010 in Rednitzhembach startete. Gärtner aus Bayern und Baden-Württemberg bieten hier ihre Ware für Wiederverkäufer wie Floristin Monika Hesslinger aus Greding an. [mehr]

Bauerngarten | Bild: br zum Artikel 11.02. | 17:15 Uhr BR-alpha Nicht nur fürs Museum Ist Bauerngarten gleich Bauerngarten?

Seit einigen Jahren arbeitet Gärtnerin und Volkskundlerin Bettina Kraus eng mit dem Freilandmuseum in Neusath-Perschen zusammen. Ihr Fachgebiet: Der Werdegang der Bauerngärten - speziell in der Oberpfalz. [mehr]

Muckefuck | Bild: br zum Artikel 11.02. | 17:15 Uhr BR-alpha Muckefuck Der etwas andere Kaffee!

Bereits Friedrich der Große förderte den Anbau der Rüben, die für den Muckefuck benötigt werden. Lange in Vergessenheit geraten, wagen sich heute wieder einige Experimentierfreudige an den Muckefuck - zum Beispiel Barbara Krasemann. [mehr]

Weg und Terasse | Bild: br zum Artikel 11.02. | 17:15 Uhr BR-alpha Der Querbeetgarten - Folge 3 Kies und Klinker

Nächster Bauabschnitt im Querbeetgarten: Wege und eine Terrasse sollen entstehen, die Flächen sind bereits ausgekoffert. Doch bis zur fertigen Pflasterfläche ist es noch ein gutes Stück Arbeit ... [mehr]

Himbeerschnitt | Bild: br zum Artikel 11.02. | 17:15 Uhr BR-alpha Himbeerschnitt Beeriges aus Veitshöchheim

Bei Himbeeren unterscheidet man zwischen Sommertragenden und Herbsttragenden Sorten. Und nicht nur der Reifezeitpunkt unterscheidet die Sorten, sondern auch der Schnitt. [mehr]

Appeltern | Bild: br zum Artikel 11.02. | 17:15 Uhr BR-alpha Die Gärten von Appeltern Anregungen für Gartenliebhaber

Einen Garten anlegen, verändern, ihm neue Gestalt und Atmosphäre geben? Wer Ideen braucht, findet sie 40 Kilometer hinter der niederländischen Grenze, in Appeltern. Gärtner pflegen hier 200 Themengärten auf 15 Hektar! [mehr]