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Letzter Familienbetrieb Wie arbeitet eine Kükenbrüterei?

Ein Beitrag von: Birgit Fürst

Stand: 22.03.2024

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Dieser Betrieb ist fast schon eine Rarität: Seit dem Verbot des Kükentötens haben viele Brütereien zugemacht. Doch Familie Schopf betreibt weiterhin eine kleine Kükenbrüterei. | Bild: BR

Christoph Schopf leitet zusammen mit seinem Vater die letzte familiengeführte Brüterei in Bayern. Doch ihr Betrieb hat sich verändert: Seit dem Verbot des Kükentötens brüten sie ausschließlich Masthähnchen aus. Die Legehennen kommen nun aus Österreich.

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