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Rendezvous auf dem grünen Teppich Leidenschaftlicher Brotbäcker: Chris Herrmann

Ein Beitrag von: Kirsten Zesewitz

Stand: 14.05.2021

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Bäcker Chris Herrmann | Bild: BR

Chris Herrmann ist erst 25 und hat schon eine eigene Bäckerei in Fürth. Für ihn gibt es nichts Schöneres als Brotteig zu kneten, obwohl er ein Handicap hat: seine Fingerglieder sind alle verkürzt, ein Finger ist verkrüppelt. Trotzdem hat er seinen Traumberuf gefunden und ist Handwerker mit Leib und Seele: "Brot ist für mich Faszination pur."

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