BR Fernsehen - Abendschau

Kochen mit der Abendschau

Rezepte Kochen mit der Abendschau

Kartoffeln schälen | Bild: picture-alliance/dpa

Hier finden Sie jede Menge Rezepte zum Nachkochen, Nachrühren und Nachbacken. Nichts wie ran an den Herd!

Bunter Salatteller | Bild: picture-alliance/dpa zur Übersicht Rezepte Vorspeisen und Salate

Suppe, Salat oder eine andere leckere Kleinigkeit - der ideale Start für ein gutes Mahl. Unsere Vorspeisen zum Nachkochen. [mehr]

Hühnchenschlegel | Bild: picture-alliance/dpa zur Übersicht Rezepte Hauptspeisen und Menüs

Hier finden Sie jede Menge Rezepte für leckere Hauptspeisen, von schlicht bis raffiniert. Alles machbar - also ran an den Herd! [mehr]

Apfelkuchen | Bild: BR zur Übersicht Rezepte Desserts und Süßspeisen

Für das perfekte Menü fehlt jetzt nur noch die passende Abrundung. Hier gibt's Rezepte für süße Versuchungen, die man nicht nur als dritten Gang, sondern auch einzeln gut genießen kann. [mehr]

Extravagantes Dessert | Bild: picture-alliance/dpa zur Übersicht Rezepte Besondere Köstlichkeiten

In unseren "Besonderen Köstlichkeiten" gibt es bestimmt so manches Rezept, von dem Sie bisher noch nichts gehört haben. Einfach mal ausprobieren! [mehr]

verschiedene bunte Cocktails | Bild: picture-alliance/dpa zur Übersicht Rezepte Getränke

Immer nur Wasser, Limo, Bier ...? Das muss ja nun wirklich nicht sein. Hier finden Sie eine Auswahl erfrischender und köstlicher Getränke - mal mit und mal ohne Alkohol. [mehr]

Neueste Rezepte

zum Video | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Artikel Rezept: Saure Milchsuppe oder Heidlsuppe Unterwegs in kulinarischer Mission

Ist die Milch sauer, muss sie nicht weggeschüttet werden. Früher gab's dann von der Bäurin saure Milchsuppe, auch Heidlsuppe genannt. Alte Waldlerkost, aufgeschrieben von Wolfgang Senn. [mehr]


Anton Hofreiter | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen Rezept Orangenkonfekt à la Toni Hofreiter

Bei seinem Besuch auf der Abendschau-Couch hat uns der Chef der Grünen-Bundestagsfraktion Anton Hofreiter ein Geheimnis anvertraut - er fabriziert seine eigenen Pralinen. Jetzt hat er uns sein Rezept zugeschickt: Natürlich bio, lecker und sehr edel! [mehr]


Kräuterbutter | Bild: Silvia Appel zum Video mit Informationen Rezept Kräuterbutter

Hier haben wir - frisch von Hobby-Gärtnerin und Bloggerin Silvia Appel - ein Rezept für leckere, leichte und außerdem schön bunte Kräuter-Butter. Fast zu schön zum Essen. Viel Spaß beim Nachmachen! [mehr]


LAUF10!-Vorläufer in Christian Henzes Kochschule | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen LAUF10! - Rezept Fregola Sarda

Die Vorläufer besuchen unseren LAUF10!-Koch in seiner Kemptner Kochschule. Es gibt Fregola Sarda. Was? Davon haben - bis auf Hobbykoch Thomas - sie noch nichts gehört. Dieses sardische Gericht soll ausgerechnet ein Läuferessen sein? [mehr]


Christian Henze und Nicole Remann kochen  | Bild: BR zum Artikel LAUF10! - Rezept Gemüse-Hähnchen-Geschnetzeltes

Für unsere LAUF10!-Aktion ist das Beste doch grade gut genug: Sternekoch Christian Henze zaubert schmackhafte Gerichte, die helfen, fit und gesund zu bleiben. Und kalorienarm sind sie natürlich auch. Heute: Gemüse-Hähnchen-Geschnetzeltes. [mehr]


Räucherrenken-Cremesuppe | Bild: BR zum Artikel Rezepte Fisch-Menü

Balsamico-Renkenleber, Räucherrenken-Cremesuppe und gebratenes Barschfilet mit Bärlauch-Risotto - dieses feine Fischmenü schmeckt immer, ganz besonders aber in der Fastenzeit. Hier für Sie die Rezepte zum Nachkochen. [mehr]


Böfflamott | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Artikel Rezepte Klosterbrotsuppe und Böfflamott

Es gibt ja so Gerichte, die mal in aller Munde waren und dann einfach in der Versenkung verschwinden und nur noch ein paar Eingeweihte wissen, was uns entgeht. Michael Haupt ist so einer und er bringt uns die Brotsuppe und das Böfflamott zurück. [mehr]


Hirschrücken im Winterpilz-Mantel | Bild: BR/Axel Mölkner-Kappl zum Artikel Rezept Kürbis-Weihnachtsmenü

Unser Weihnachtsmenü hat es zugegebenermaßen in sich: Wir eröffnen mit Kürbis-Variationen, erreichen den kulinarischen Kulminationspunkt mit einem Hirschrücken und lassen das Ganze dann mit einem ganz speziellen Käsekuchen ausklingen. [mehr]


Delikatessen aus Wurzelgemüse | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Artikel Rezept Delikatessen Schwarzwurzel und Co.

Wurzelgemüse klingt ja jetzt ehrlich gesagt nicht nach höchstem kulinarischen Genuss - aber: Es kommt immer drauf an, was man daraus macht. Wir präsentieren Ihnen ein echtes Sterne-Menü. Und ja, das Rezept ist ambitioniert. [mehr]


Kümmel | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Zum Nachmachen Kümmelbutter und Kümmellikör

Kümmel ist ein starkes Gewürz und nicht unbedingt jedermanns Sache. Dabei ist er ideal für deftige Speisen, für Brot, Kraut oder Käse. Reich an ätherischen Ölen, ist Kümmel auch eine wertvolle Heilpflanze - und unglaublich vielseitig. [mehr]