Archivsuche
Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Spitzkohl verfeinert mit Zitronengras, Kokosmilch und Apfel. Dazu gibt es Kürbis arrangiert als aromatisches Püree und all das kombiniert mit gebratenem Saibling – …
26.10.2022
| BR Fernsehen
Topinambur - die Indianer-Knolle kam im 17. Jahrhundert nach Europa, war erst eine Delikatesse des Adels, dann machte sie das Volk in Notzeiten satt. Schließlich …
29.10.2022
| BR Fernsehen
Auch wenn sie stark an eine Orange erinnert: Die Pomeranze ist an sich nicht zum normalen Verzehr geeignet, so wie man beispielsweise eine Orange verwendet. Sie ist …
29.10.2022
| BR Fernsehen
Zwischen Kirchweih und Silvester haben Gänse wieder Hochsaison. Paul Enghofer hat Margit Balling in Büchold im Landkreis Main-Spessart besucht und sich von ihr die …
29.10.2022
| BR Fernsehen
Filmautor Paul Enghofer hat in Rottal Menschen getroffen, für die Nachhaltigkeit schon eine Lebenseinstellung war, als es das Wort noch gar nicht gab. Hier werden …
18.12.2022
| BR Fernsehen
Kommt das Herz über längere Zeit aus dem Takt, kann es gefährlich werden. Auf welche Anzeichen Sie achten sollten, beschreibt Allgemeinarzt Dr. Klaus Tiedemann
16.05.2017
| BR Fernsehen
Vergessen Sie Weißkohl, wenn Sie einen besonders feinen und aromatischen Krautsalat servieren möchten. Starkoch Alexander Huber erklärt, welche Kohlsorte sich …
09.12.2022
| BR Fernsehen
Zutaten für 8 Personen 5 Zitronen (Bio) 350 g festes Weißkraut (1/4 Kopf) 140 g Zucker 15 g Salz 200 g Kartoffeln (Sorte Ditta) 150 ml Sahne 1 El. brauner Zucker …
23.12.2018
| BR Fernsehen
In der Adventszeit öffnet sich jeden Tag ein Türchen und wir zeigen Ihnen Sternstunden-Projekte, wie den Bau eines Spielplatzes für Kinder mit Beeinträchtigungen im …
07.12.2022
| BR Fernsehen
In der Adventszeit öffnet sich jeden Tag ein Türchen und wir zeigen Ihnen Sternstunden-Projekte. Hier: Den Ausbau einer Spiel-, Lern-, Sport- und …
08.12.2022
| BR Fernsehen
