BR Heimat - Habe die Ehre! "Bergbauern" mit Klaus Einwanger und Nikolaus Schreyer

Seit Jahrhunderten bewirtschaften Bergbauern kleine Höfe in den bayerischen Alpen und bewahren damit eine einzigartige Kultur- und Naturlandschaft. Über mehrere Jahre begleitete Fotograf Klaus Maria Einwanger die vielleicht letzten Bergbauern. Zusammen mit dem Landwirt Nikolaus Schreyer ist er bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Musikzusammenstellung: Johannes Hitzelberger

11.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr

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Ohne die Bewirtschaftung sähen die bayerischen Alpen anders aus. Erst die Weiden machen die Landschaft zu der uns bekannten Kultur- und Naturlandschaft. Sie ist das Ergebnis einer Jahrhunderte alten Tradition. „Bergbauer“ darf sich nur nennen, wessen Wiesen und Weiden über 700 Metern liegen oder in einer Höhe über 500 Metern mit einer bestimmten Hangneigung liegen. Der Titel ist durch eine EU-Richtlinie geschützt.

Gemeinsam dürfte den Bergbauern nicht nur die Höhenlage ihrer Weiden sein, sondern auch eine tiefe Verbundenheit mit der Natur, die Liebe zu den Tieren und die vielfältigen Kenntnisse über Böden, Tierwohl, Technik und Meteorologie. In den Bergen ist das Wetter anders als im Tal, es kann sich schnell ändern - und gefährlich werden.

Der Fotograf Klaus Einwanger hat einige Bergbauern in den bayerischen Alpen über mehrere Jahre mit seiner Kamera begleitet. Mit seinen Bildern dokumentiert er das Leben und Arbeiten der Familien. Oft ist der Hof schon seit Jahrhunderten in Familienbesitz, doch oft wollen die Kinder den Hof nicht übernehmen.

In „Habe die Ehre!“ sind der Fotograf Klaus Einwanger und der Bergbauer Nikolaus Schreyer bei Johannes Hitzelberger zu Gast. Sie stellen nicht nur das Buch vor, sondern geben einen Einblick in das Leben und Arbeiten der Bergbauern. Vor welchen Herausforderungen stehen die Landwirte? Und warum mögen sie ihre Arbeit, die mit vielen Wochenstunden und körperlicher Anstrengung verbunden ist?

Info zum Buch
Klaus Maria Einwanger
Bergbauern
Kuratierung: Sonya Winterberg | Gestaltung: Christian Grundl
1st Edition, 286 Seiten, 48 Euro
ISBN: 978-3-00-078402-6