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Aufgegabelt 
 
     
 
                                 
 
                    19.5., 17.15/01.50 
 
von Alexander Herrmann                 
 
                                       
 
Gegrillte Mini-Gurke mit geräuchertem  
 
Stör                                   
 
                                       
 
Rezept für 4 Personen                  
 
                                       
 
Zutaten:                               
 
400
 
g geräucherter Stör (alternativ:   
 
      geräucherter Heilbutt oder       
 
      Schillerlocken)                  
 
2-3 Stk. Mini-Gurken                   
 
1 Bund Blattpetersilie                 
 
1/2 Bund Dill                          
 
1 Stk. Meerrettichwurzel, frisch (50 g)
 
1/2 Schote Chili, klein, rot           
 
200
 
g Naturjoghurt                     
 
1 Stk. Zitrone                         
 
                                       
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