Bayerisches Fernsehen - Unter unserem Himmel

Unter unserem Himmel

Unter unserem Himmel - Vom Wald in die Küche: Gamsschinken | Bild: BR zum Video mit Informationen Letzte Sendung verpasst? Vom Wald in die Küche

Gams, Hirsch, Wildschwein, Hase oder Fasan: Bei Feinschmeckern und guten Köchen war Wildbret immer beliebt. Gabriele Mooser begleitet Jäger auf die Jagd und besucht Wirtschaften, bei denen Wildgerichte auf der Speisekarte stehen. [mehr]

Nächste Sendung

Unter unserem Himmel - Niederbayerische Wirtshäuser zwischen Hügelland und Gäuboden: Greilsberg | Bild: BR Heute | 19:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Artikel Zwischen Hügelland und Gäuboden Niederbayerische Wirtshäuser

Sie haben Tradition, sind bei den Gästen beliebt und bieten neben einer guten Küche auch Musikantentreffen und selbst gebrautes Bier an. Peter Kropf hat sich in Greilsberg und Geiselhöring zwei Wirtschaften angeschaut. [mehr]

Kochgeschichten

Kochgeschichten: Pichlsteiner und Zitronengras | Bild: BR Heute | 12:00 Uhr Bayerisches Fernsehen zur Sendung In der Schutzhütte Pichlsteiner und Zitronengras

1998 besuchte der Autor Martin Lippl die Arber-Schutzhütte, damals kochte das Ehepaar Fischer seit mehr als 20 Jahren dort auf. Neben Pichelsteiner, Kaiserschmarrn und Lüngerl standen auch thailändische Gerichte auf der Tageskarte. Denn, Frau Fischer, eine gebürtige Thailänderin, kochte auch gerne Gerichte aus ihrer Heimat. [mehr]

Dieter Wieland

Dieter Wieland | Bild: Dieter Wieland zur Übersicht Topographie Die kritische Stimme Bayerns

Die Verschandelung der Natur, die Zersiedelung der Landschaft, die Unwirtlichkeit der Städte – all dies machte Dieter Wieland seit Anfang der 70er Jahre zum Thema seiner großen Reihe "Topographie“ in "Unter unserem Himmel“. Seine wichtigsten Dokumentationen finden Sie hier nach und nach im Überblick. [mehr]

Weitere Dokumentationen

Mehr Filme

Unter unserem Himmel: In der Hersbrucker Schweiz | Bild: BR zum Video mit Informationen Unter unserem Himmel In der Hersbrucker Schweiz

Peter Kropf hat die Hersbrucker Alb besucht, und nicht nur Handwerker haben für ihn die Türen geöffnet, sondern auch Schlossherren und ein Sammler von Motorrädern. [mehr]

Adventsingen in der Klosterkirche Rohr: Der Kammerchor Straubing | Bild: BR zum Video mit Informationen Unter unserem Himmel Adventsingen in der Klosterkirche Rohr

Das Adventsingen findet dieses Jahr Niederbayern statt. Dabei treffen sich wieder namhafte Sänger und Musikanten wie der Kammerchor Straubing, die Lamer Winkl Sänger und die Vilsleit'nmusi. [mehr]

Unter unserem Himmel: In Kallmünz | Bild: BR zum Video mit Informationen Unter unserem Himmel In Kallmünz

Dort wo Vils und Naab zusammenfließen, liegt die Marktgemeinde Kallmünz in der Oberpfalz. Dank der Initiative einiger Bürger werden immer wieder einzelne Gebäude restauriert. Auch die Burgruine, das Wahrzeichen von Kallmünz, muss dringend vor dem Verfall gerettet werden. [mehr]