Querbeet | Garten-Magazin Gemüse, Weißdorn, Ingwer in Bayern

Moderation: Sabrina Nitsche

"Querbeet"-Garten: Gemüse Nachdem die Eisheiligen vorbei sind, können auch wärmeempfindliche Gemüse nach draußen, zum Teil als Saatgut, zum Teil auch schon vorgezogen. Weißdorn fürs Herz Weißdorn wächst überall in Bayern, meist unbeachtet in Hecken oder an Waldrändern. Für Barbara Krasemann ist das Gewächs mehr als nur ein Strauch. Ihrer Meinung nach gehört Weißdorn in jede Hausapotheke. Öffnen sich im Frühjahr die zarten Blüten, ist Erntezeit. Jedermannsbeet Lauingen Ein Hügel an der Segrepromenade in Lauingen, um den sich niemand mehr gekümmert hat, bis 2016. Seitdem entsteht dort ein spannendes Gemeinschaftsprojekt: ein "Jedermannsbeet" Ob pflanzen, jäten oder umgraben – jeder darf mitmachen. Im Mai ist die nächste große Pflanzaktion geplant. Ingwer in Bayern Ingwer wächst problemlos, und zwar im Kübel und im Gewächshaus – so die Erfahrung von Birgit Rascher. Und er liefert eine ordentliche Ausbeute: Bis zu 1.000 Gramm kann man pro Pflanze ernten. Bois Richeux – Kräutergarten in Frankreich 1997 begannen Hubert und Alix Mourot, die heutigen Besitzer von Bois Richeux, den Garten zu restaurieren. Ein Plan des ursprünglichen, mittelalterlichen Gartens existierte nicht. Heute wachsen hier wieder rund 80 verschiedene Kräuter.

Redaktion: Christine Peters

Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus. "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen. "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken.

Sozial, urban, praktisch oder gesund - Gärtnern hat viele Aspekte und geht alle an. "Querbeet" hilft in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit sinnlichen Bildern beim Umsetzen.