Landwirtschaft und Umwelt

Ernte gut, alles gut? Regionale Lebensmittel: Label ohne Wert?

Frisch, kurze Transportwege, bessere Klimabilanz - die Vorteile regionaler Lebensmittel sind überzeugend. Aber der Begriff "regional" ist rechtlich nicht geschützt. Er kann vieles bedeuten. Und er sagt nichts aus über Qualität. // Moderation: Christine Schneider und Ingrid Wolf

Ernte gut, alles gut? Regionale Lebensmittel: Label ohne Wert? | Bild: BR
30 Min. | 28.1.2024

VON: Christine Schneider, Ingrid Wolf

Ausstrahlung am 28.1.2024

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