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Archivsuche

Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen Rundfunks.

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Karamellisierter Vanille-Kaiserschmarrn

Ein perfekter Kaiserschmarrn ist außen leicht gebräunt und innen fluffig. Wie Ihnen die Mehlspeise genau so gelingt, erklärt Andreas Geitl. Sein karamellisierter …

28.09.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Wildschwein mit Bohnencreme und gebratenem Radicchio

Diana Burkel startet mit kulinarischer Raffinesse in die Wildsaison. Sie brät Wildschweinfilets scharf an, gart sie sanft im Ofen und aromatisiert sie mit Orange …

07.10.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Feigen-Panna-Cotta-Kuchen mit Schoko-Crunch-Boden

Martin Rößler kombiniert ein Lieblingsdessert der Italiener, die Panna Cotta, mit einem Knusper-Boden und frischen Feigen. Das Ergebnis ist ein sahnig-cremiger …

07.10.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Pizza

Deborah Ferrini Kreitmair macht heute Pizza. Sie zeigt uns ihre Tipps, wie der Teig aromatisch, der Belag saftig und der Boden schön knusprig wird - mit …

07.10.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Oktoberfest: Constanze Lindner auf der Wiesn | Teil 3

Constanze Lindner ist für "Wir in Bayern" auf der Wiesn unterwegs. Sie geht der Frage nach, wie die Leute es finden, was sie vermisst haben und auf was …

26.09.2022 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Zander mit Kürbiskraut, Senfsoße und Chorizo-Chips

Werner Koslowski hat sich für seinen Start in die Kürbissaison einen Butternusskürbis auserwählt. Ihn verarbeitet er zu Kürbiskraut und kombiniert dazu: würzige …

23.09.2022 | BR Fernsehen

zur Suche BR Retro: Erich Ollenhauer 1956 zur Zukunft Deutschlands

Abseits des SPD-Parteitages in München 1956 äußert sich der Parteivorsitzende Erich Ollenhauer zu Wiedervereinigungsverhandlungen, zur Ausführung der Pariser …

01.04.2021 | BR Fernsehen

zur Suche #BR24 Zeitreise: Schafroth und die Vorgänger

Der Starkbieranstich auf dem Nockherberg findet heuer statt, auch wenn das Singspiel ausfallen muss. Wieder wird Maxi Schafroth als Nachfolger der Mama Bavaria die …

04.03.2021 | BR Fernsehen

zur Suche #BR24 Zeitreise: Berufstätige Mütter 1973

Wie es 1973 um die Gleichberechtigung von Frauen und insbesondere Müttern stand, zeigt eine #BR24Zeitreise zum heutigen Welttag der Frau.

08.03.2021 | BR Fernsehen

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