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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Sigrun Hofmann aus dem Frankenwald sammelt ihre alten Rezepte in einem Ringbuch. Das Rezept für den sogenannten Krautsbraten hat sie noch von ihrer Großmutter.
10.03.2020
| BR Fernsehen
Konditormeister Sepp Schwalber war im Brotback-Kurs von Müllermeisterin Annelie Wagenstaller in Riedering und hat ein Rezept für ein sogenanntes Michaelibrot …
29.08.2018
| BR Fernsehen
Adrian Roßner, der junge Heimatforscher aus dem Fichtelgebirge nimmt uns heute mit nach Wirsberg. Dort gibt es die sogenannte "Schiefe Ebene", ein Bauwerk …
11.03.2019
| BR Fernsehen
Viele kennen es: Der Biskuit geht beim Backen wunderbar auf und sinkt dann nach dem Backen wieder in sich zusammen. Konditormeisterin Martina Harrecker weiß, woran …
12.03.2020
| BR Fernsehen
Husten, Schnupfen, Heiserkeit - gegen fast alle Alltagswehwehchen ist ein Kraut gewachsen. Und wenn man, wie der Schmidt Max, mit einer Phytotherapeutin unterwegs …
01.05.2018
| BR Fernsehen
Fleischpflanzerl und Kartoffelsalat à la Geitl sind heute im Angebot. Bei den Pflanzerl plädiert Andreas für einen Mix aus Kalbfleisch, Sauerkraut und Pilzen. Beim …
18.06.2019
| BR Fernsehen
Ein mit Blumen verziertes Dejeuner für zwei Personen mit der Marke der Manufaktur Nymphenburg. Das Modell ist um 1900 von Adelbert Niemeyer angefertigt worden, der …
02.04.2011
| BR Fernsehen
30.07.2019
| BR Fernsehen
30.07.2019
| BR Fernsehen
09.04.2019
| BR Fernsehen