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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Kennen Sie das? Beim Anbraten von Fischfilets wölben sich die Filets in der Pfanne? Mit einem kleinen Trick von "Wir in Bayern"-Koch Christian Sauer lässt …
18.06.2020
| BR Fernsehen
Filmemacher Matti Bauer hat die Gegend zwischen Lech und Ammersee besucht. Von der Landwirtschaft der "Lechroaner", ihren Gepflogenheiten bis hin zu den …
29.05.2017
| BR Fernsehen
Lange dominierten die Amerikaner den Alltag in der ehemaligen Garnisonsstadt Kitzingen. Nach ihrem Abzug erfinden sich die Unterfranken jetzt neu - nicht nur als …
14.06.2018
| BR Fernsehen
Fleischlose Burger sind derzeit "in aller Munde" und so hat Franzisca Jacobs eine "Veggie-Burger-Variante" für Sie vorbereitet. Franzi …
26.11.2019
| BR Fernsehen
Selbstgemachter Kuchen, regionale Biere und eine fränkische Brotzeit zählen zu den Spezialitäten des Cafés mit Biergarten "Die Schmidd'n" in …
09.06.2020
| BR Fernsehen
Michaela Hager hat eine pfiffige Idee, frische Aprikosen zu verarbeiten. Die samtigen Früchte finden sich in einem Chutney mit Tomaten wieder und sind dann die …
05.06.2020
| BR Fernsehen
Das Tatar nicht immer aus Fleisch sein muss, beweist Diana Burkel mit ihrem Forellentatar. Sie verfeinert das Ganze mit Schnittlauch, Dill, Orange und Fenchel. Als …
08.06.2020
| BR Fernsehen
Ein klappbarer Stuhl aus der Zeit um 1939, von dem weitere sechs Exemplare erhalten sind. Der unbekannte Designer dieses Möbelstücks stammt aber wohl aus dem Umfeld …
10.07.2010
| BR Fernsehen
Diese Keksdose aus der Zeit um 1925 erinnert an die Formen des Weimarer Bauhauses. Der Stempel "iiic" auf der Unterseite weist auf die Firmengruppe …
07.01.2011
| BR Fernsehen
Im Jahre 1864 als Weißware in Sèvres gefertigt und 1868 dort auch bemalt, wurde dieser stilistisch ans 18. Jahrhundert angelehnte Teller anlässlich der Einweihung …
26.11.2016
| BR Fernsehen
