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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Ein Gemälde, das eine komplette Geschichte erzählt: Ein Bub ohne Schuhe hat einem Mädchen die Puppe weggenommen. Das Kind weint und wird getröstet, ein älterer Herr …
19.08.2010
| BR Fernsehen
Barocker Engelskopf mit kräftigen Pausbacken und dichtem lockigen Haar. Besonders reizvoll an dieser kleinen Skulptur ist, dass sie äußerst charaktervolle …
21.05.2010
| BR Fernsehen
Zwei Badende, die in Aufbau und Farbgebung an die Werke des Expressionisten Otto Müller erinnern. Die stark auf Konturen ausgerichtete Malweise ist typisch für ihn, …
19.01.2011
| BR Fernsehen
Knödel schmecken immer, vor allem wenn sie so frühlingsfrisch daher kommen wie bei Michaela Hager. Sie hat sich eine Variante mit Spinat und Ricotta ausgedacht, …
16.04.2020
| BR Fernsehen
Rhabarber in kleinen Tartelettes - das ist der süße Frühlingsgruß von Sepp Schwalber. Auf Mürbteig mit einer Makronenmasse und gefüllt mit Rhabarberkompott kommt …
17.04.2020
| BR Fernsehen
Diana Burkel hat sich für ihre Saiblingsfilets drei besondere Beilagen ausgedacht. Mit zweierlei Radieschen, gebraten und als Salat, und einem Meerrettichjoghurt, …
15.04.2020
| BR Fernsehen
Werner Koslowski setzt wieder mal voll auf Aroma: Er mariniert Lammhüfte mit Zimt, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom und Koriander, brät sie kurz an und gart sie im …
04.09.2019
| BR Fernsehen
Eine Knusperkruste aus Eischnee, damit verfeinert Alfred Fahr seine Forellen auf ganz besondere Art. Die Fische bekommen zudem eine raffinierte Fülle und als …
05.09.2019
| BR Fernsehen
Der Pilzexperte Rainer Schall lebt und arbeitet in Leutkirch im Allgäu. Dort betreibt er seine eigene Wildnisschule. Er ist nicht nur Pilzsachverständiger, sondern …
15.07.2018
| BR Fernsehen
Ja ist denn schon Weihnachten? Bei Sepp Schwalber könnte man das meinen, aber für ihn ist nun mal die Kombination von Zwetschgen und Spekulatiuskeksen ein ganz …
10.09.2019
| BR Fernsehen
