Zeit für Bayern

Kulinarisches Käse-ABC - Von Allgäuer Bergkäs bis Ziebeleskäs

Bayern einer der größten Käseproduzenten und -exporteure der Welt. Abseits der Massenproduktion haben aber auch kleine handwerkliche Molkereien und Käsereien in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen.

Kulinarisches Käse-ABC - Von Allgäuer Bergkäs bis Ziebeleskäs | Bild: BR
53 Min. | 28.3.2016

VON: Fisgus, Hannelore

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